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丽思瑞酒店绅餐厅

地址:渝中区民族路188号WFC69楼;

预定电话:023-63509999;

  • 环境:★★★★★
  • 价位:人均500+元
  • 价格:★★★★★
  • 营业时间:正常营业
  • 味道:★★★★★
  • 配套:信用卡 Wifi 车库

“重庆最高云端餐厅”

点击查看餐厅详细介绍
小编点评

本期小编:豆子

从日落余晖吃到星河灿烂。这样一个夏日悠游夜适合在重庆丽思瑞酒店绅餐厅,WFC69楼上一边欣赏山城美景,一边细品美食聊快意人生。

 

本期达人
大头

此次试吃豆子带队,品尝到了各种新派分子料理!完全沉沦在美食里!

可岚君

跟着Q妹吃遍重庆咯....

贝贝宝贝

如果对美食的爱有期限,我希望是一万年。

丽思瑞酒店绅餐厅

餐厅位于重庆丽思瑞酒店69楼,矗立云端之上。将莫兰迪色系的家私与创新独道的西式菜肴完美融合,阳光透过大大的落地窗,斑驳洒落在餐桌上,窗外澄澈明净的天空、丰富多彩的游云,以及令人迷醉的都市风光,这是一场视觉与舌尖的双重盛宴。

无国界新派分子料理

Brits Pick ‘n Cook Dinner是一种的新概念自助餐模式,选用上好,无公害,非转基因的优质食材,通过无国界料理融合新派分子料理结合而出的自助餐。绅餐厅的Pick ‘n Cook菜单将在不同时节选用不同食材,定制出不同的个性菜单,让食客在品尝美馔的同时,还能了解到世界各地当下最新鲜最具特色的食材。

任点任食 现点现做

超过60%以上的菜品都是现点现做。食材优质新鲜,通过厨师长特色分子料理呈现其原汁原味而且不同层次口感的美馔。客人可以享用DIY自助模式,也可以通过扫码点餐享用无限量零点式的创新菜肴。


美食探店
日本熊本 • 生蚝:原产自日本九州岛的熊本地区,口味浑厚顺口,入口起初是淡淡的咸味,而后转为鲜甜,柠檬汁的清香并着矿物质的天然味道,口感清爽怡人。。
香煎鹅肝胚 • 配无花果泥:精选法国露杰鹅肝,刀叉轻轻切开,放入嘴中口感细腻迅速融化,唇齿间留有一丝无花果酸甜滋味。

西班牙5J火腿 薄切火腿红润油亮,散发着干果的香味,油花纹路清晰可见,入口有着奇妙的润泽效果,慢慢咀嚼,好像一整个树林的香味都渗透在火腿的纹理中。

低温焱扒M6和牛:红白相间的纹理彰显着牛排的好品质,低温慢煮4小时以上,再以250°高温烤。中间肉质还呈现着粉嫩色泽,让人垂涎欲滴。

琳琅满目法式甜品:让少女为之着迷的法式甜品,来自海口朗廷酒店的蔡师傅以及来自西安W酒店90后女厨师将纯正的法甜注入每一份甜品里,迷倒众生。

车厘子低温红烧肉:选用美国巴夏克黑毛猪五花肉,以低温慢煮的方式红烧,配上新鲜车厘子汁色泽红润诱人,满足的吃上一口竟没有一丝油腻。

无限量海鲜 • 任点任食:除了明星菜品,任点任吃菜单中更有上好的刺身,例如福冈空运的金枪鱼腩,加拿大帝王鲑,牡丹虾,甜虾,白金枪鱼,北极贝,海胆,青花鱼,玻璃虾等等。
探店花絮
 
 
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