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家庭自制蛋挞 美味香喷喷          达人报名

蛋挞原料:

蛋挞皮超市有售,蛋挞液:淡奶油250g,牛奶165g,低筋粉15g,吉士分10g,糖40g···

第一步:制作蛋挞液

蛋挞液原料放小锅里搅拌,小火加热,边加热边搅拌,到糖溶化,放凉一会,倒入蛋黄液(事先手动搅拌一下)搅拌均匀···

第二步:蛋挞皮解冻

蛋挞皮拿出来先解冻:夏天8分钟,冬天大概20分钟。我懒哈买的皮~大家可以自己做,听说可以超市去买做飞饼皮的材料可以做蛋挞皮···

第三步:蛋挞液导入蛋挞皮入烤箱

把刚才制作好的蛋挞液,放入蛋挞皮内,放置一会就可以进烤箱,放置的原因是排出气泡~大概五分钟就可以咯···

绒绒:蛋挞从来都是女性和小盆友的最爱,蛋挞要刚刚出炉、热气腾腾才好吃,皮儿要酥酥的,蛋糕要微微颤动的才够嫩够香…如果你还为在蛋糕店买回来凉凉的蛋挞而感到无法下咽,为何不自己买一个烤箱,用最天然的食材自己亲手制作热气腾腾的蛋挞呢?...

本期达人:匪匪
下个月即将生产的孕妈咪,7~8月参加活动中了烤箱!就迷恋上了烘焙!08年第一次去DIY室就喜欢上了各种甜品制作,只是烤箱的到来可以在家里烘焙。接触烘焙比较早,还有DIY门店用我的照片做宣传哦!

 
 

 

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