商社集团食品安全管理_腾讯大渝网

商社集团总经理：食品安全宁可错杀

“民以食为天，食以味为先”，近段时间，市民对食品安全谈之色变。 “塑化剂”、“瘦肉精”…[详细]

商社质检：6000万元造国家级中心

近期，“塑化剂”、“染色馒头”、“瘦肉精” 等一个一个危机发酵，引发食品安全领域挂起一场风暴…[详细]

重庆商社（集团）有限公司成立于1996年，是中国西部最大的商贸流通集团，国家重点扶持的现代大型流通企业之一。连续多年跻身中国企业500强、零售企业百强、连锁企业百强，位列2010中国企业500强第244名（商业零售业第3名）。曾荣获“中国商业名牌企业”、“全国五一劳动奖状”、“国企贡献奖”、“重庆十强企业”等称号。商社集团在重庆市委、市政府及市国资委领导下，抢抓机遇，改革创新，形成了以百货（含电器）、汽车贸易等为核心，覆盖化工原料、进出口贸易、农业生产资料、物流、房地产开发、酒店等领域的经营格局…[详细]

解密质检中心

食品安全利器：商社质检中心

大渝网走进商社质检中心，用镜头拍摄下抽检食品检测的过程。食品检测的三大项目，我们将一一为你呈现。

质检中心负责人告诉我们：一般来说，一个单品的系统检测，往往需要8天以上，如果项目有特别要求，还需要更久时间。

一般来说，质检流程首先是接受委托，然后完成检测，最后出具检测报告。

流程一：接受委托四种情况，商社情况会送检。

1、新进入商品

每天，都有一些新商家申请进入卖场，卖场除了让该商品企业出具相关机构的质检证明外，还将抽出一部分样品，送到质检中心进行质检。不仅食品、纺织品、日化产品，都要经过这样的程序。只有合格产品才被允许进入卖场销售，不合格产品一律不准进场…[详细]

图说质检中心

不支持flash

重百新世纪体验行：“放心菜”如何炼成？

重百和新世纪，商社集团下的两大支柱。在重庆，说起重百和新世纪的超市，可能无人不知，无人不晓。两大商超，同根同脉，有着近乎相同的管理体系，也有着商社集团同样的质量检测系统的保障。我们分别选择了不同类食品，在两家超市体验食品安全保障。通过观察一个超市的一种品类，看到商社集团所有超市所有品类的管理。新世纪我们选择了预装食品（包装食品）——粽子，重百我们选择了生鲜熟食——卤豆干，来看商社集团如何建设食品安全网，如何炼成“放心菜”的。 …[详细]