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中共中央政治局常委、国务院副总理、国务院食品安全委员会主任李克强出席全国严厉打击非法添加和滥用食品添加剂…[详细内容]
最新动态：切实加强食品添加剂监管的通知
各省、自治区、直辖市人民政府，国务院各部委、各直属机构：当前，在食品生产经营中违法添加非食用物质和滥用食品添加剂已成为影响食品安全的突出问题 …[详细内容]
最新动态：九龙坡警方查获上万斤毒花椒
九龙坡区质监局从重庆火锅研究所食品生产基地送检的某品牌火锅底料、麻辣鱼底料中，检验出均含有害物质“罗丹明B”。“罗丹明B”，俗称 …[详细内容]
馒头无疑是大众食品，小摊上卖的馒头是白色的，超市里卖的馒头却是五颜六色的都有。它们是怎么做成的？最新一期央视《消费主张》节目曝光了馒头染色的秘密。在上海市浦东区的一些华联超市和联华超市，记者看到它们的主食专柜都在销售同一个公司生产的3种馒头，高庄馒头、玉米馒头和黑米馒头。销售人员说，这些馒头卖得不错，两块七一个…[详细]
近期,市场绿豆零售价从去年每斤3元涨至11元,人们惊呼“绿豆贵过猪肉”。者在南昌贤士湖农贸市场一家粮油店看到,其绿豆价格为每斤12元。店主胡女士告诉记者,去年1斤绿豆价格大约为3.5元,今年春节前约为6元,4月份也只有7元。她说,她从业此行10余年,从未卖过今年这样的“天价绿豆”。…[详细]
小工厂惹出大麻烦
这个坐落在各种轴承器件、翻新座椅等小作坊之中的馒头生产厂，虽然仅有8人规模，但产品却销往了上海各大超市。根据目前已掌握情况，其涉案产品销往上海市的迪亚天天、联华、华联、乐天玛特、惠侬、乐家购物中心松江店、雨润发购物中心、吉买盛、物美、如海等超市…
染色馒头如何进超市
生产过程中的抽检环节。据央视报道，盛禄食品公司分公司的办公室人员曾坦承，馒头基本上是每月抽查一次。而且检查时只是把东西拿进办公室供质检部门检查，并不是直接进车间检查。这种样品式的抽检基本沦为形式…[详细]
喝雀巢奶粉后婴儿患上结石去年，湖南邵东的周女士给儿子喂了4个多月雀巢奶粉后，宝宝出现了肾结石的前期症状——血尿，医生建议她立即更换婴儿奶粉。更换奶粉后不到一个月，血尿症状消失，医院的B超结果显示没有肾结石。瑞典科学家近日宣称，在土壤中发现的少量砷以及其他有毒物质，已“渗入”到一些畅销婴儿食品中…[详细]
“现在市场上的芒果都是海南的，运过来时都不熟，都是‘加药’催熟后才卖的。”西安胡家庙果品批发市场一摊主告诉记者，海南芒果成熟期要到五月中旬，现在市场上还没有自然成熟的芒果，卖的大多都是六七成熟的青芒果，有的则只有四五成熟，摆在外边的这些鲜黄芒果都是用药催过的…[详细]
用图片向记者详述丹麦芝士苹果包的炮制过程：制作者首先把回收的面包切成小块，倒进容量堪比储物箱的白色面包箱，加入混杂了熟苹果片、酥油、牛奶、芝士和提子的酱汁，充分拌匀。吸饱酱汁的面包碎块，被排成长棒状，上下分别铺上芝士片和新鲜蛋糕，再用丹麦面皮包裹，撒上杏仁片，烘烤45-50分钟，切件出售…[详细]
陈某是沃尔玛老员工。去年11月底，沃尔玛两路店熟食部主管辞职。在主管会议上，两路店的店长总经理征求陈某意见，要调他去熟食部。“我根本就不愿意去！对熟食的管理完全不懂，心头没得底。”但陈某没能拗过安排，在12月1日，正式任熟食部主管。今年1月中旬和2月下旬，陈某打电话给供应商王松，分别订购了99公斤和97公斤的鸭脯原料
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