整体环境
　　皇冠假日酒店位于南滨路中段，给人感觉非常低调，只看酒店大门口，完全会忽略掉它的五星身份。直至走进酒店内部，视野才瞬间开朗，整体呈透天厝格局，客房鳞次栉比的环绕中庭而建。阳光投过玻璃温暖满溢，台阶旁种植着棕榈树，沿梯摆放的海滨遮阳伞，休闲度假风扑面而来。拾阶而下，自助餐厅呈半开放状态现于眼前。餐厅面积不算很大，但餐台布局比较分散，甜品、饮料区位于A区，热菜、凉菜和刺身等位于B区，而冰淇淋又放在中间区域，当然你不想走也可以请服务员帮你送过来，免去了不少麻烦。

性价比　　
　　基于皇冠假日的五星级酒店身份，188元/位+15%服务费虽合情合理但也不是很可爱，如果想来吃便宜就劝你不用考虑他家了。单就环境而言，皇冠假日自助餐厅的景色相当怡人，落地玻璃外就是一大片葱绿植被，小桥流水环映其间，有太阳的春日里还可选择坐在露台上享受美食，近期还推出了自助下午茶优惠，醇美现磨咖啡、茶及各式甜品；于餐而言，最推荐鱼生和甜品，鱼生种类丰富而且材料绝不廉价，甜品精致新颖让人不忍停箸。综合各方面因素，Q妹推荐四颗星。

烧烤、扒类
　 海鲜区有基围虾、扇贝、带子、生蚝等，可以加入酱油芥末生食，也可以拿到加工区，蒸煮、爆炒、铁板烧，随您选择。扒类档有牛排、猪扒、牛仔骨等，烹制好后由服务员送上桌。点了一份蒜蓉焗生蚝，酱料略咸；爆炒的文蛤还不错，泡椒的香辣融入文蛤中，肉嫩滑之余带有泡椒的香味，吃了那么多的清淡食材，必须来上一份麻辣炒货才符合重庆人的口味。旁边还有小吃档口，豆沙包、烧卖、西米糕等都可以选择。

海鲜鱼生
　 喜好吃酒店自助餐的人大多将海鲜鱼生的种类多少，新鲜与否作为衡量自助餐优劣与否的标尺。皇冠假日自助餐厅的刺身台不大，但是种类却非常多，三文鱼，金枪鱼，鱼糕，醋青鱼，希林鱼，八爪鱼...举凡Q妹能说出的鱼生都摆列其中，而且切片都均匀厚实，入口即知所选材料都新鲜上乘，软滑肥嫩；鱼子酱用小碟子装好方便客人取食。最值得表扬的是，鱼生档的师傅添菜相当快速，但凡客人夹走就立马补菜。不像一些酒店自助上了一轮鱼生就催死不补货了。

意大利美食
　　正巧赶上意大利美食节的末班车，除提供常规中餐热食外，更有几款意大利美食可供选择。意大利生牛肉，混合橄榄油的浓郁与奶油芝士的甜腻；烩羊胫，精选新西兰羊肉，酱料浓香入味慢火烩制，点缀着酸脆的橄榄，地道纯正；还有塔塔汁香酥鱼柳，炸得酥脆的鱼柳挤上两滴柠檬汁，蘸上香草塔塔汁，口感一流；最喜欢的是意式千层面，面皮中夹着意式肉酱，各种食材层层叠叠的码在一起，旁边裹上番茄酱料，一刀切下去内馅就噴流而出，牛肉、奶酪、橄榄油、起司...尽情的用味蕾去体验这浓郁的意式风情吧。

餐后甜品
　　前面吃得再饱也请留点肚子品尝甜品才不虚此行。巧克力泡芙、大理石芝士蛋糕、德国芝士蛋糕、核桃塔...种类丰富、造型新颖、口感一流，足以让所有甜品控儿们疯狂。拿破仑口感酥脆，中间夹着软绵的果仁，配上香醇的红酒绝对赞；相比旁边五颜六色的蛋糕慕斯，以白瓷大碗盛装的面包布丁虽稍嫌低调朴实，但味道却是我最喜爱的。嫩黄的布丁以大勺取食，点缀着紫色的葡萄干，浇上香甜的香草汁，口感嫩滑软糯隐约透出牛奶的甜香，害怕长胖的爱美妞儿也可以放心食用。