2011大渝美食3·15_揭开进口红酒的猫腻_大渝美食

调味品猫腻多

曝光一：调味品猫腻多
曝光机构：中国消费者协会
问题：鸡精没鸡。近年来，鸡精、鸡粉等复合调味品日渐流行，这类产品纷纷以肥美可爱的鸡作为形象代言，很多人认为，吃鸡粉、鸡精就等于吃下了鸡的精华。中国消费者协会发布警示指出，市面上的一些鸡精、牛肉精等产品，涉嫌虚假宣传，因为在鸡精中，究竟“鸡”的成分占多大比例，消费者不得而知。油中有油。广东省食品安全委员会的一项抽检则发现，食用油的内在质量>>>[详细]

火锅底料内含罂粟粉

曝光二：火锅底料内含罂粟粉
曝光机构：中国消费者协会
问题：在一家调味品店里，记者询问是否有能调出浓香味道的添加剂，最好含有罂粟粉，该店老板显得有些谨慎，但随后笑着表示：“你只要想开火锅店，我们这里所有的调料都有。”并当即从货架后的隐秘位置拿出了两包调味品，一大一小，大的18元一包，小的则不到5元钱，产地都是南方的一些省市。“这两种都是复合型的调味品，除了罂粟粉之外，还有其他的一些添加剂，如果是纯罂粟粉>>>[详细]

一次性筷子用硫磺熏

曝光三：一次性筷子用硫磺熏
曝光机构：央视3.15晚会
问题：一次性筷子使用方便，是许多人在外就餐时的首选。不过，央视3?15调查发现，为了让筷子看起来光鲜洁白，制造商会用硫磺熏筷子，并用石蜡抛光。还有些加工者用工业双氧水将发霉的筷子煮白了再卖。专家建议：国际食品包装协会常务副会长兼秘书长董金狮表示，经过这些化工原料的加工处理，一次性筷子上会产生多种化学残留，长期摄入这些化学残留会对人体健康造成很大危害 >>[详细]

方便面钠含量超标

曝光四：方便面钠含量超标
曝光机构：香港消费者权益保护委员会
问题：据香港《大公报》报道，香港消委会检验市面48款方便面，发现有产品钠和总脂肪含量超标，有些钠含量竟高4000多毫克，超出每人每日摄取量上限两倍多，若连汤吃完整包面，便相当于吃了两茶匙盐。专家建议：对此，香港食物安全中心首席医生冯宇琪建议消费者，选择方便面时要留意营养标签，挑选钠、总脂肪即饱和脂肪含量较低的产品。如果想吃得健康点 >>>[详细]

面包含有致癌添加剂

曝光五：面包含有致癌添加剂
曝光机构：广州质量技术监督局
问题：松软可口、香甜又有韧性的面包、糕点深受消费者欢迎。但广州市质监局近期对广州面包厂家和部分面包改良剂厂家检查却发现，有的面包改良剂违禁添加了我国2005年已禁用的溴酸钾。知情人士也爆料，市面上九成面包店都使用改良剂，这能使面包增大2-3倍。除了溴酸钾外，有的改良剂还用了增白剂、超软粉专家建议：“面包使用添加剂的现象的确很严重。”王兴国指出>>>[详细]

低价香肠只有肥肉是真肉

曝光六：低价香肠只有肥肉是真肉
曝光机构：四川日报
问题：为什么自己吃不能买这种看着漂亮闻得香的香肠呢？面对记者的疑问，这位老板的回答倒也很爽快：“价格高的香肠肉比较多，价格低的是淀粉混着色素做的，里面只有白色的肥肉是真肉！”老板告诉记者，有不少来进货的人就喜欢买这种“淀粉香肠”。巧的是，记者在该摊位正好遇到了一位专门来买“淀粉香肠”的葛女士。她说家里小孩还就喜欢吃这种香肠，“娃娃说>>>[详细]

香精糖水勾兑蜂蜜

曝光七：香精糖水勾兑蜂蜜
曝光机构：四川日报
问题：一箱6盒（每盒两瓶）的“枣花蜂蜜”大礼包，一位顾客一口气买了2箱。大红外壳，烫金底纹搭配金色内胆从包装看，这个大礼包绝对高档。“源自蜂蜜自然采集调制”以及盖有“公章”的某食品厂对“枣花蜂蜜”的郑重承诺书，更是给人以正牌产品的感觉。包装如此精美，价格一定不便宜吧？可记者一问之下发现，售价低的让人大跌眼镜，一盒蜂蜜居然只要13元！“买一箱就打8折”>>>[详细]

散装炒货生产日期自己打

曝光八：散装炒货生产日期自己打
曝光机构：四川日报
问题：在几家炒货店，记者都只能找到一两种有包装的食品，其他都是散称食品。在一家炒货店，记者拿起南京江宁某厂生产的“猫耳朵”膨化食品，看到包装上没有任何生产日期和QS标识，所有生产信息全部是空白。随后，记者又逛了几家炒货店，发现炒货生产日期的标识随意性非常大，不少产品都没有生产日期。更绝的是一个老板居然有一部打卡机，“你要生产日期，我给你打就是了！” >>>[详细]

塑料奶瓶或致性早熟

曝光九：塑料奶瓶或致性早熟
曝光机构：欧盟
问题：欧盟通过了一项决定：从明年3月起禁止生产含有双酚A的塑料奶瓶，从明年6月起禁止进口或在市场上销售含有双酚A的塑料奶瓶，一场关于双酚A的议论在国内兴起。近日，记者了解到，国内市面上有80%的奶瓶是含有双酚A的PC奶瓶，我国对此尚无相关立法规定，专家预测，欧盟的决定或将推动我国关于双酚A相关规定出台。同时，建议广大市民在选购塑料产品时要留意底部的三角>>>[详细]

面条添加食用胶增加弹性湿面条能燃烧

曝光十：面条添加食用胶增加弹性湿面条能燃烧
曝光机构：国际在线
问题：近日读者投诉称，卖面条的在面条里掺食用胶，买回的湿面条能点着燃烧！记者调查时发现，确有一些经营者在使用化工添加剂，一些粮油店也销售这些添加剂。不法商贩在面条中添加化工产品如食用胶、柠檬黄、蓬灰、复合磷酸盐等，以增强面条的筋度和弹性，有的加入明矾使面条白亮光洁。专家建议：国际食品包装协会副会长兼秘书长董金狮说，明矾在油条中是当膨松剂用的>>>[详细]

黑桶大肆横行含重金属及致癌物

曝光十一：黑桶大肆横行含重金属及致癌物
曝光机构：中国青年报
问题：山东省饮料行业协会一位专家接受本报记者采访时，将目前市场上出现的饮用水桶分为四类：食品级的全新料PC(学名聚碳酸酯)桶、非食品级的PC桶、PET(学名聚对苯二甲酸乙二醇酯)桶和用废旧塑料、劣质废料、废弃光盘甚至洋垃圾等制成的黑桶。这位专家指出，根据国家质检总局颁布的《食品用塑料包装、容器、工具等制品生产许可审查细则》，PET桶不属于食品用塑料包装、容器、工具》>>>[详细]

进口三文鱼曾检出细菌超标

曝光十二：进口三文鱼曾检出细菌超标
曝光机构：出入境检验检疫机构
问题：国内的进口三文鱼大多数来自挪威，据一些资料分析，自1985年挪威三文鱼进入中国内地市场后，进口量逐年快速增长。目前中国内地及香港已成为亚洲地区挪威三文鱼的主要消费地，年进口量超过1900吨。由于近期进口三文鱼出现的各种问题，影响最大的无疑是挪威三文鱼。从目前的价格不稳定的现象来看，不排除有“水货”三文鱼的出现。而“水货”三文鱼无经过检验程序>>>[详细]

揭秘重庆进口葡萄酒潜藏的陷阱

3.15 征集不诚信行为　倾听你们的声音！

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3.15 征集不诚信行为 倾听你们的声音！

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