闹心的消毒餐具
一箱水洗上千个碗，消毒水洗过的碗只泡2小时就捞起，过烘干机2秒钟就搞定。很多重庆人到餐厅吃饭都有一个习惯，先用热水将碗筷杯碟都烫一遍，哪怕是包装膜上告诉你采用了“380℃远红外高温消毒”、“无菌包装”的消毒餐具……[详细] [我来说两句]
日前，继央视《每周质量报告》对国内部分餐具消毒企业的卫生状况进行曝光后，国内媒体明察暗访当地消毒企业，发现消毒餐具并不干净。“我们用的餐具就卫生吗？”重庆网友把关注的目光投向本地的消毒企业。昨日，本报记者走访了位于大渡口 …[详细]
时下，许多饭店的餐桌上都会摆着塑封好的消毒餐具，但是，就餐者对消毒餐具却越来越不满，因为“拆开包装，里面的碗碟都湿乎乎的，很多都没洗干净”。日前，哈市南岗区居民向本报举报了一家消毒餐具黑窝点。3天的蹲守和跟踪，记者亲眼见证了“绿健”消毒餐具的“消毒”过程。 …[详细]
消毒餐具在管理方面暴露出的问题，在全国普遍存在，已引起广大网友的忧虑，重庆将如何解决消毒餐具存在的问题？在大渝网上，有网民留言表示，就消毒餐具的管理，我市应尽快地出台完善的地方性法规。昨天，市卫生局卫生监督所传染病防治监督处处长余书介绍，该所正进行立法前期研究，以及向市法制办递交立法申请等工作。[详细]
网友yoyo：在外吃饭不用消毒餐具，因为卫生确实无法大标。那就使用环保餐具，使用之后就不会再次使用了，也不会出现卫生不大标的问题。 但是环保餐具也会有不合格的情况，怎样识别环保餐具是否合格呢？ [详细]
网友天地：多用开水洗几遍，每次在外面吃饭我不管是使用消毒餐具还是使用没有消毒的餐具都会要求服务员送上开水，用开水将餐具洗几遍，这样方便有卫生。 [详细]
《餐饮业食品卫生管理办法》：餐具是用餐过程中的必备用品，餐馆向消费者提供经过消毒且达到国家卫生标准的餐具、纸巾，是法定义务和附随义务。该项服务产生的费用是经营成本的一部分，餐饮企业理应承担该项费用，而不能将费用转嫁到消费者身上……[详细]
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