压轴菜：翅汤糯香澳参
　　澳参是来自大洋洲珊瑚海域的优质海参，没有任何污染，生长期长，纯天然野生海参，世界上少有的高蛋白，低脂肪，无胆固醇的营养保健品，被看作是提高免疫力，保持青春的最佳选择。同样，在中国的饮食文化中，它往往在大雅之堂扮演着“压台轴”的角色。渝风堂的“翅汤糯香澳参”肉质软嫩、滋味腴美、精致健康、风味高雅，已让我们的味蕾享受到了独一无二的美妙感触，大厨的精湛手艺，以美味翅汤佐之，更是带给我们的是一场名贵的味觉风暴，不愧是久负盛名的名馔佳肴 。

特色菜：红酒雪梨虾球
　　一道色、香、味俱全的菜，雪梨被大厨削得有型有款，再加上淋上了红酒，整个雪梨的颜色看上去就让人垂涎欲滴，这道菜个人觉得让人难忘的倒不是中间的虾球。而是浸满红酒的雪梨，吃下去能感受到原有的雪梨甜味中带有红酒的丝丝酸涩，让人回味无穷。这也是一道颇受女孩子喜欢的菜谱，绝不仅仅因为“长”得好看，更重要的是红酒的美容功效是众所周知的，可令肌肤恢复美白光泽。电脑前的朋友们，如果你喜欢喝酒，那么这盘红酒虾花焖雪梨倒是不错的选择。

特色小吃：酒酿葫芦
　　这道酒香葫芦，是我吃过的造型最可爱，味道最丰富的小吃了，葫芦的可爱造型，再用上酒酿的酸甜清香，虽然在正餐的时候已经品尝了很多美味菜肴，但是看到 “葫芦”点心仍然一口气吃了好几个，金灿灿的亮黄色看起来十分诱人，让人忍俊不禁一尝再尝，吃起来更是酥软甜糯，入口甜而不腻，淡淡的酒酿唇齿流香，让人回味无穷。