Q妹试嘴_第二十四期

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前言如果你热爱生活，如果你对重庆的餐饮状况较了解，如果你对美食美酒情有独钟且有独特的见解，那么欢迎您加入我们的Q妹试嘴美食品鉴团。Q试嘴活动以一周一次的频率，由专业的美食家带队，走遍重庆的卡卡角角寻觅美食，以图文并茂的形式，和你一起品鉴重庆的特色美食及美酒.

　　五星级的洲际酒店身处重庆解放碑CBD，这是全重庆最繁华的地带，外部环境没说的，重百、新世纪、美美和王府井就在附近，逛累了可以进来用餐。在这里就餐可免费停车，但也需要注意节假日在解放碑找车位的烦恼，来解放碑打车才是上策。自助餐厅对得起五星级，可谓富丽堂皇，整体环境相当不错，高档而优雅，晚餐时在中庭还有弦乐三重奏演出，浪漫雅致。这个环境很适合情侣约会、朋友聚会或商务宴请，很适合谈话。在这个优雅的环境里，你都不好意思高声喧哗。

酒店环境：★★★★★
菜品外形：★★★★☆
性价比较：★★★★☆
菜品口味：★★★★☆

卫生条件：★★★★☆
营养搭配：★★★★★
服务人员：★★★★☆
推荐指数：★★★★☆

消费：138元/人 （午餐） 238元/人（晚餐）
营业时间：日常营业
信用卡：支持车位：有停车位
店铺地址：点击查看
订餐电话：点击查看

试吃感言：环境
　　环境　这个自助餐厅面积较大，呈凹字形格局，餐品布局相对较为分散，热菜、凉菜、海鲜在B区，烧烤、甜点、水果在A区，酒水在中间。虽然从一个区走到另一个区距离稍远，但还比较符合取餐顺序，我们也是现在B区吃完了才去的A区。而且餐厅里在几个地方都提供了美食地图，用餐也可以“按图索骥”，这还是比较有特色的。有VIP房可容纳10人同时就餐，四周以红酒装饰，名曰“红酒屋”。

试吃感言：性价比
　　性价比　洲际酒店的自助餐目前的价格是中餐138元，晚餐238元，这个价格在重庆确实算是比较贵的价格了。但是洲际酒店的自助餐也有自己的高档之处。首先，它不仅仅是自助餐，并且加入了“巴西烤肉”的服务，时不时会有服务员巡回送烤肉；其次，晚餐每客有半只澳洲龙虾（300克）。除此之外，它有着独特的巧克力瀑布，还有西南地区独一无二的烧烤机哦。当然，如果你并非追求海鲜，对就餐环境也没有要求，洲际自助餐的价格还是稍贵了一些，特别是晚餐。

试吃感言：豌豆火腿盅
　　豌豆火腿盅　热菜中有一些独特的菜式，是在别处没有见过的，比如“豌豆火腿盅”，是用挖空的番茄做“容器”，一下子从色泽上就引起了人们的注意和食欲。从整体上看，洲际酒店在色、香、味、形、具几个方面都比较到位，香和味不说了，比较不大被注意的“色”上搭配得很好看，比如“双椒炒鸡翅”，用红绿两色配鸡翅，不仅好看，而且照顾了重庆本地人的口味。

试吃感言：风情烤肉
　　风情烤肉　他们热菜的食材上乘，肉类很新鲜，且荤素搭配合理，如“杂菌牛仔骨”，既有牛仔骨又有菌类，都是好东西，这比单吃牛扒有意思。
　　值得一提的是，洲际酒店的热菜中还包括“风情烤肉”，用餐中有刚烧烤完的牛羊肉和法国香肠等送到你桌上。自助餐+巴西烤肉的双料餐厅还是头一次见到。

试吃感言：海鲜
　　海鲜　洲际酒店的自助餐中海鲜品种还是很丰富的，印象里大概有十几种之多。最高档的海鲜当然是澳洲龙虾（晚餐），有原味、蒜蓉、芝士等好几个口味。这里的三文鱼切得厚薄适中，肉色红润，味道新鲜。三片三文鱼放在以萝卜丝垫底的日式小碟中，从视觉上看上去就比较高档，不像很多餐厅那样平铺一大排自己放在大盘子里。不过这样虽然看着高档，三片一碟却不方便喜欢多吃三文鱼的食客，因为你总要去拿。三文鱼的温度也适中，不像一些餐厅是冰冻的。

试吃感言：甜点
　　甜点　甜品的种类很多，非常不错，芝士蛋糕、草莓慕斯、提拉米苏、巧克力布丁、芒果布丁等甜点应有尽有，还有冰淇淋。最好吃的是巧克力布丁，用郁金香花形的白兰地高脚杯盛装，上面配以风帆形象的白巧克力，看上去非常诱人，即使你吃得再饱，也很难放弃。不过，就是太甜了。芒果布丁（用广口白兰地杯）就没有那么甜，而且黄黄的颜色相当漂亮诱人。