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金二锅江湖菜经营各类汤锅、干锅，与传统的重庆火锅相比不仅克服了火锅的燥辣，更能具有入口难忘的麻、辣、鲜、嫩、爽的特有感觉!具有高蛋白、低脂肪的特点，还有温中益气，补精添髓之功效.黔江鸡杂集麻、辣、鲜、香、嫩于一身。冬天吃可以御寒，夏天吃则可以加深对热的记忆。它象征了重庆的火热和重庆人的热情。.
该店的招牌菜烧鸡公、豆腐鸡都由客人观选，活鸡现杀.然后经高压蒸熟后放置于独特配方的川味火锅中。 Q妹推荐： 烧鸡公充分汲取了火锅精华，集众家之长，在保持原有的麻、辣、鲜、香的基础上辅以独特配方精心调配，熬制而成;其汤色红亮、口味醇厚、香而不腻、回味绵柔、很适合重庆人口味，更有清热祛火、健睥养胃、提神补脑、生津益气、滋怡人心的功效。
糟辣海椒蛋炒饭
豆腐鸡
凉拌扁豆
辣子肥肠
香辣排骨
香辣藕丁
门店环境
试吃感言：烧鸡公 烧鸡公 这道菜在很多地方都有，第一感觉是没什么特别的。但是到金二锅去了你就知道其实是非常有特点的。此时此刻我都仍然在回味那种让人垂涎欲滴的味道。首先是他们的吃法很别致，还有一碗特殊的调料作为蘸酱，美女老板还亲手为食客调料，顺便嘱咐了一句：加点豆腐乳在料中会别有一番风味哟！其次就是老板非常舍得下料，主料就不多说用的是乌骨鸡，肉质鲜嫩；配料在数量上就很有说服力，大概就有10来种。品尝完鲜嫩的鸡肉再来一些营养丰富的配菜，就不会让你觉得腻！既吃“嘎嘎”又养生。
试吃感言：香辣藕丁 香辣藕丁 素菜往往是会被忽略的对象，但这盘香辣藕丁一上桌立刻吸引住了我。切得小小的藕丁搭上红红的干海椒还发出阵阵清香，太美妙啦!忍不住了，夹一块放进嘴里，藕丁脆脆的、香香的、一点点甜，还伴随一点点辣，回味无穷。美女老板说她家的海椒全是从贵州运过来的，集香辣于一身呐!一向无肉不欢的我吃起这道菜也停不了口，嘴里还嘀咕：“吃素好哇，吃藕更好，清热凉血、健脾开胃、益血生肌还止血散瘀!”这个时候要是再有一杯上好的白酒，吃一块藕丁小酌一口那就真的完美了!
