重庆白市驿板鸭食品有限责任公司系原国有重庆白市驿板鸭厂，2001年改制成立的有限责任公司，是一家集畜禽屠宰加工、生鲜熟肉制品、休闲食品、腌腊制品、餐饮服务为一体的综合性食品生产企业，公司位于重庆市都市后花园的白市驿镇，占地80余亩，建筑面积2500m2，现有员工370余名，其中，具有高、中级专业技术职称的52名，拥有年宰杀活鸭500万只、年宰杀生猪60万头的生产线各一条，1000吨冷藏库一座，年销售收入9000多万元。公司现为农业产业化国家重点龙头企业、中国机械化屠宰加工优势企业。

　　
　　 白市驿板鸭是重庆的著名特产，以产于九龙坡区白市驿镇而得名，素以色、香、味、型俱佳而闻名于世。据史料记载和调查证明，白市驿熏烤板鸭的历史，迄今已有一百二十余年。 　
　　 这么好吃的板鸭Q妹儿以前只是听说，还没真正尝过呢，这次真有口福哈，一次就能品尝到这么多口味，这么多品种的白市驿板鸭，真是幸福死了，让人忍不住流口水。你还等什么？

试吃感言：缠丝兔

　　缠丝兔 缠丝兔加工历史悠久，制作精细，造型美观，风味独特，腌制后扎牢成细条圆筒形,横放时形似卧蚕，故又称“蚕丝兔”。 重庆白市驿板鸭食品有限责任公司的缠丝兔秉承原有的秘制配方，色泽红润、肉质细嫩、鲜香味长、而且高蛋白，低脂肪，是一款符合大众口味的健康菜。

试吃感言：蝴蝶猪头

　　蝴蝶猪头 看到这个猪头就有想笑的感觉，他的样子太可爱了，耳朵直直的竖着，眼睛给人一直在微笑的感觉。作为年货，它不仅有好的看相，而且有很好的口感。切成片以后与蒜苗炒在一起，香味很远都能闻到，吃上一口，糯糯的感觉，口齿留香。

试吃感言：鸭舌

　　鸭舌 鸭舌的质地比较特别，口感柔糯，嚼起来很有滋味，营养价值高，脂肪含量少，老少皆宜，是款不可多得的美容养颜菜。但只有在酒楼或是家里烹饪，实在不方便。重庆白市驿板鸭食品有限责任公司这款香卤鸭舌，用秘制配方卤制，由内而外香糯可口，抽空独立包装让消费者能随时随地享受美食。

试吃感言：鸭什锦

　　鸭什锦 哇，这个简直就是超级大礼包，无数的惊喜包含在里面，你可以在里面找到鸭肫肝、鸭舌、鸭脖、鸭掌、鸭翅、鸭胸肉等各种鸭系列休闲产品。精美的外包装，简便的提手、丰富的内含物，是为馈赠友人、外出旅行的佳品。

试吃感言：年货精品组合

　　年货精品组合 办年货现已成为一种仪式，但购置各种各样的年货十分琐碎。白市驿板鸭的年货精品组合，让您从此购买年货不必再劳累，一个年味十足的特色礼盒包含了您过年所需要的一切。让您在忙碌的喜悦中感到年的到来，提着老字号的礼盒走亲访友，在温暖的仪式里，传递脉脉温情。