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黑食汇,餐桌上端上来的菜全是黑色的。而且装修风格也十分另类,给人一种另类享受的用餐享受。 原来,“黑食汇”餐厅取“五色”中的“黑色入肾”的滋补养生之长,汇集了数十种黑色食材,诸如黑米、黑大豆、黑花生、黑玉米、黑发菜、黑豆腐、黑菌、黑豆花、乌鸡、乌梅等等.经过该店的特殊烹饪,以干锅、汤锅等形式用一口三分格的锅具装盛。汤菜、营养搭配十分合理,口感十分清脆,每一道菜里都能找到黑色滋补食材的身影。
一进店就被满墙的“黑XX、黑XX”下到,俺们真是进“黑店”了?“开黑店,买黑货,黑起吃”让作惯标题党的我也不禁莞尔。但凡能叫上名字的“黑货”,在这儿都能找到它的身影。 店堂内还陈列着许多健康的五谷杂粮和黑色食品,吃完觉得味道好还可以买回家继续养生。不得不说,这是一家十分有特色的主题餐厅。同时,该店为推广“黑色养生”的主题,菜品吃100元,送100元,就相当于吃了一餐,还可以免费再来吃一顿哦!
黑食汇
肾果烧鸡
双色玉米
清香黑泥
黑豆花鸡柳
香笋烧海参
试吃感言:黑得很 78元/份 黑得很 内含菜品(黑菌乌鸡\黑笋烧蹄筋\干豆角烧肥肠)看到这道菜的菜名,不由得佩服老板的想象力,不愧是“黑店”呐,招牌菜如此的点题...不过这一锅三吃的吃法确实非常特别,特制的三分格锅具放入了三道不同口味、的菜品。干锅、红烧、汤锅,一口锅子,把时兴的三种菜系都放置其中,汤菜、营养搭配十分合理,口感十分清脆,每一道菜里都能找到黑色滋补食材的身影。点一道菜就能体味三种不同的风味,既新鲜又实惠,分量还足,强烈推荐给大家!
试吃感言:双色玉米 19元/份 双色玉米 光看卖相就非常惹人爱,黄色、黑色、红色、绿色,色彩斑斓、摆盘精致,就像画家手中的调色盘,让人舍不得动筷子。平日多食五谷杂粮,犹如吃了多种维生素,所以这道菜恰好符合了我的养生心得。黑玉米的营养价值比黄玉米高,富含黑色素、叶黄素和玉米黄质,是强大的抗氧化剂,能够保护视力,又能减少食欲不振,是道不可多得的营养美食。双色玉米配以红椒、青椒爆炒,既给玉米提了味,又让红椒、青椒吃起来多了玉米的浓香。摄影师还说这是一道下酒的菜肴,呵呵。
试吃感言:黑豆花鸡柳 黑豆花鸡柳 这道菜本是一锅三味68元锅里的配套菜品,由于本人平时嗜豆花如命,特意请求大厨帮我烧制一份加大号独力装好慢慢享用,哪料到该大厨太实诚,奉上好大一碗,实在吃不完甘拜下风中! 用黑豆特制的豆花作为打底,放在瓷碗里,上面铺满炸得香嫩幼滑的鸡柳,浇上红油,铺上炸香的茴香豆、撒几颗嫩绿葱花、切得细细的榨菜,那一盆子美好的颜色,只用看就都足以勾起我的食欲!滑嫩爽口得鸡柳,鲜味浓郁的黑豆花,好吃!