大同荷泰“花涧醉”位于重庆大同荷泰酒店内，占地约500多平米，可同时容纳30多桌宴席，其中雅间7间，枣红色是花涧醉的装潢主色调，餐厅枣红色与明黄色的纱幔营造出一份浪漫与温馨，给人一种家居的感觉.

　　在“花涧醉”，消费堪比大众消费，服务力求与星级酒店媲美，餐厅环境安谧、菜品追求精致创意，一切只为您享受到“最美的渝菜”。

   “花涧醉”创意大厨坚持“做餐饮即做艺术”的理念，以独具匠心的突破手法演绎传统菜式，传承发扬川渝菜系独到风味，融合东西方饮食文化之精髓，使花涧醉菜肴不仅散发出浓厚的川渝风味，更有惊艳的异国风情元素充斥其中，打造感官冲击力十足的“最美”渝菜，足以令食客情迷“花涧醉”。