临近春节,重庆干果市场迎来消费旺季

行业动态腾讯大渝网2020-01-13 09:46

重庆干果市场迎来消费旺季

置办年货时,干果炒货必不可少。超市里,开心果、夏威夷果、松子、花生、瓜子等干果堆积成一个个小山包,选购的人会各种品种都挑选一点,伴随着卖场播放的欢快喜庆的音乐,节日气息越来越浓。

干果价格小幅上涨

近日,记者走访我市部分超市,看到干果类食品摆放在显眼位置,市民打起拥堂驻足选购。“最畅销的是松子、开心果等高端干果,花生、瓜子等传统干果卖得也很好。”渝北西区永辉超市一刘姓工作人员表示。

一炒货店老板郑先生表示,这段时间是干果的销售旺季,销量逐步攀升,“现在一天轻轻松松能卖上七八百斤。”

“一般来说,年前干果的价格都会小幅上涨,但也不会涨得离谱,涨幅多在5%-10%。”经营干果5多年的经销商唐红梅介绍,真正影响干果价格的原因,更多的是原产地供货商价格出现变动,以及产量的多少等,春节等节假日前的上涨只是暂时性的,等节日效应退去,干果价格立马恢复。目前她店里的开心果55元/斤,碧根果40元/斤,松子40元/斤,夏威夷果35元/斤,瓜子从8元—12元/斤不等,相比去年,价格有小幅上涨。

盘溪粮油批发市场一炒货店老板刘先生说,为了迎接节前旺季,两个月前各个商铺都在积极备货。他表示,只要货源充足,年前干果市场价格不会出现爆涨。

散装干果卖得更好

记者发现,市内各大超市早早设置了年货专区,不仅有散装的干果,还有特制的干果礼盒,由几种小盒装的干果组成,包装精美大气,而这些礼盒的价格也像包装一样“豪华”,价格高达两三百元。

然而对于包装精美、价格不菲的干果礼盒,很多市民不买账。市民王女士表示,礼盒就是卖个包装,“平常的东西嘛,商家非要弄个包装,价格一下子就高了,没多大意思。”不少市民表示,现在生活水平好了,日常根本不缺嘴,那些高脂坚果平日里根本不吃。但到了春节,买点核桃、开心果、夏威夷果等,只是为了增添一点年味儿。

很多市民购买年货更注重内容而不是形式,因而散装干果卖得比礼盒装好很多。“30来块钱一包的开心果、杏仁、松子都是比较受欢迎的。”一超市干货称重员介绍,礼盒装在今年也做了调整,包装简易了许多,不少厂家都推出了百元左右的商品。

记者注意到,散装食品大多是买给家人吃的,而盒装礼品的用途多是用来送礼。近几年的年货市场掀起一股节俭风,人们更倾向于购买更加实惠的简装、散装干果。

买包装盒DIY干果礼品

春节期间有送礼需求,礼盒自然有其存在的道理。

在江北一大型超市内,记者注意到,干果礼盒包装精美,价格从100多元到200多元不等,里面的小包装盒有四到八个。一款标价284元的礼盒内,装有开心果250克,手剥小核桃230克,盐焗杏仁320克,腰果290克,松子300克,夏威夷果250克,如果按散装的价格算,远比礼盒装的便宜。“买礼盒主要是为了送礼。”导购员介绍。

“礼盒稍贵一些也在情理中,只是有些商品的礼盒和主品的价格差不多了,花这么多钱在包装上,有点浪费。”市民李女士抱怨。记者也注意到,一些礼盒商品确实有过度包装之嫌,例如一些干果礼盒内附赠的果盘等。

对此,目前已有不少人开始选择购买空包装盒DIY礼品。现在批发市场有各种礼品盒,卖价也不贵,可以私人定制干果后,再装在合适的盒子里,这样送礼既大方也经济实惠。渝北区绿地翠谷小区的张女士购买了8个心型礼盒,装上自己购买的散装干果,准备送给身边的朋友,“送一份心意,自己做的更显情谊。”

年轻人青睐网购干果

除了线下实体店,干果早已成为淘宝网、天猫商城这样的网络商城的销售主打之一,网购干果之风正悄然兴起。记者在采访中了解到,运用电商销售干果,盘溪粮油批发市场里的一些炒货经销商也已开始涉足。

利用“互联网+”的线上销售方式,经营干果批发的王大发尝到了甜头:“我尝试网店销售与微信销售同步的方式进行,微信朋友圈的销量比网店销量还要大。随着朋友圈人数的增多,很多人成了老顾客,销量很不错。”

线上销售虽然增加了运输成本,但市场潜力巨大。记者在一些批发市场里看到,年货市场上前来购物的多是老人,而年轻人较少。由于网上购物种类丰富,工作繁忙的年轻人只需要动动手指,干果就能送货到家,而实体市场存在人多嘈杂、结账排队等因素,年轻人更青睐于网购,三只松鼠等品牌的干果销售十分火爆。

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