一期一遇 | 2019丽晶米其林饕宴传奇

腾讯大渝网2019-10-31 09:39

一期一遇 | 2019丽晶米其林饕宴传奇

2017年8月10至12日,承袭精致奢华品牌服务理念的重庆丽晶酒店邀请法国行政总厨Mr.Bernard NOEL(诺尔)领军来渝客座,为重庆丽晶酒店开启FINE DINING西式精致料理美食盛宴。总厨Mr. NOEL自1976年进入美食烹饪界,曾为法国米其林三星银塔餐厅的鼎盛时期坐镇主理(La Tour d’Argent)并主持开幕东京银塔餐厅。

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波士顿龙虾,薏仁,精燉牛尾

灵感源自米其林三星殿堂级名厨主厨馬克.賀柏林Marc Haeberlin经典菜式

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帝王蟹,香橙酱

灵感源自日本连续数年蝉联米其林星级评鉴殊荣的铁板烧餐饮集团—UKAI经典菜式

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36小時舒肥牛小排,野蔬,四川花椒醬

灵感源自全球最佳新銳主廚江振诚Andre Chiang经典菜式

一期一遇 | 2019丽晶米其林饕宴传奇

一期一遇 | 2019丽晶米其林饕宴传奇

2018年8月16至18日,在日本餐饮界均享有极高美誉并连续多年获评米其林星级餐厅的UKAI集团受邀客座重庆丽晶酒店。通过搜寻中国各地珍贵与时令的食材,透过厨师精湛手艺,满足每位宾客的需求,来传达UKAI的盛情款待之心。

一期一遇 | 2019丽晶米其林饕宴传奇

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一期一遇 | 2019丽晶米其林饕宴传奇

一年一次的米其林客座饕宴已成为重庆丽晶酒店罗宾斯牛排馆不可或缺的传统“文化”。无论是荟萃世界米其林星级名厨及餐厅食艺精髓的丽晶食艺廊,还是鹊桥之约,一场精致奢华的UKAI米其林饕宴体验。连续两年米其林客座活动皆广受好评,用心为每一位宾客创造难忘的奢华体验。

为延续此传统,2019年重庆丽晶酒店特邀米其林2星Cuisine[s] Michel Troisgros餐厅的行政主厨Guillaume Bracaval客座助阵,为宾客开启定制化丽晶美食传奇。

一期一遇 | 2019丽晶米其林饕宴传奇


Cuisine[s] Michel Troisgros

位于东京的Cuisine[s] Michel Troisgros于2006年开幕,已连续12年荣获米其林评鉴2星殊荣,更是由法国连续长达50年稳坐米其林3星地位餐厅”Troisgros”的第三代主厨兼业主Michel Troisgro坐镇主理。

餐厅名称加上了[s],表达了在传统法式经典的根基上,广纳丰富多元的味道与形式,亦是Michel Troisgros在经过多年环游世界,受各地不同料理启发,累积出其充满深度广度的个人特色。

一期一遇 | 2019丽晶米其林饕宴传奇

延续『一期一遇』的米其林饕宴款待之心,重庆丽晶酒店将为宾客呈现不一样的精彩,相约米其林传奇饕宴,2019年11月22-24日。

重庆丽晶酒店地址:重庆市江北区金沙门路66号

电话:023-89088888


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