给世界一场麻辣盛宴!重庆德庄“天下第一大火锅”出征第二届进博会

美食资讯腾讯大渝网2019-10-21 09:59

给世界一场麻辣盛宴!重庆德庄“天下第一大火锅”出征第二届进博会

10月18日,重庆德庄“天下第一大火锅”代表重庆火锅参加第二届中国国际进口博览会出征仪式在重庆德庄集团总部举行。

给世界一场麻辣盛宴!重庆德庄“天下第一大火锅”出征第二届进博会

重庆德庄“天下第一大火锅”直径为10米,高度为1.06米,重13吨,大锅外沿由56个鼎状小锅组成环形圈,象征着我国56个民族的团结和祥和。

给世界一场麻辣盛宴!重庆德庄“天下第一大火锅”出征第二届进博会

这口由一红一白两条鱼状图案组成的太极鸳鸯锅,其红鱼为红汤,红鱼眼为清汤,白鱼为清汤,白鱼眼为红汤,均可食用。大锅外沿四周用黄铜为主要材料,使用浮雕工艺技术,铸有“德庄大火锅”的凸字;在东、西、南、北四个方位和其间有“青龙、白虎、朱雀、玄武”及德庄瓦当状徽标浮雕;整体呈青铜器效果,另有“德庄大火锅赋”、“纤夫图”、“火锅乐”等名家书法及精美画面配置其间,以展示火锅的历史渊源和大火锅的风采神韵。大火锅底部有高为0.3米的九个牛头和两个虎头为支柱,以衬托该锅之大、之重,需用“九牛二虎”之力,方能支撑,显得气势恢宏,壮美绝伦。

给世界一场麻辣盛宴!重庆德庄“天下第一大火锅”出征第二届进博会

据统计,“天下第一大火锅”每次需要投放火锅底料2000公斤、花椒200公斤、辣椒500公斤,耗电量达220千瓦,可供56人同时用餐。

给世界一场麻辣盛宴!重庆德庄“天下第一大火锅”出征第二届进博会

据德庄集团董事长李德建介绍,此次进博会展厅贯穿着“火锅与城市”、“火锅与重庆”、“火锅与世界”三大设计主题,巧妙地将重庆的山水风貌、美食文化等与大火锅融为一体,体现出重庆“行千里致广大”的深刻城市内涵。大火锅展区顶棚悬挂了一只振翅欲飞的红凤凰,寓意着“凤舞九天”。展区中,穿插了传统川剧变脸表演活跃气氛,给参观者带来视听享受的同时,使重庆传统文化更加深入人心。

给世界一场麻辣盛宴!重庆德庄“天下第一大火锅”出征第二届进博会

给世界一场麻辣盛宴!重庆德庄“天下第一大火锅”出征第二届进博会

今年的进博会将在11月5日-10日于上海举办,重庆德庄实业集团将其拥有的“天下第一大火锅”分为八个部分,分别装进一大一小两个集装箱内,共16吨。经过3天的运输到达上海,再通过5天组装恢复其原貌,最终在非遗馆进行展出,向世界展示重庆火锅的魅力。

给世界一场麻辣盛宴!重庆德庄“天下第一大火锅”出征第二届进博会

正文已结束,您可以按alt+4进行评论