解放碑里藏着一个怀旧小饭馆!饭粑跎或将成为下一个老重庆必去打卡点

美食资讯腾讯大渝网2019-10-16 09:21

解放碑里藏着一个怀旧小饭馆!饭粑跎或将成为下一个老重庆必去打卡点

10月12日,重庆老饭馆“饭粑跎”开门迎客。老是有朋友说,“十八梯之后,重庆再无老街”,但这个怀旧中透着记忆的小饭馆,或许可以在潮流前沿的解放碑还原一点老街风采。

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故事要追溯到2012年春,有5个土生土长的重庆音乐人因为热爱美食,常常相聚在一起走街串巷地寻找山城美味。一次聚会中,有人很偶然地提起十八梯那家常去的饭馆关门了,比起惋惜,他们更想做点什么来留住小时候的山城味道。就这样,5个人开始小打小闹,从重庆日报大厦旁的小巷子到现在得意世界的小院子,饭粑跎经历了许多次困境,终于在如今迎来这一热闹景象!

解放碑里藏着一个怀旧小饭馆!饭粑跎或将成为下一个老重庆必去打卡点

活动当天,饭粑跎创始人安子、饭粑跎挚友颜冬生先生、餐饮界大咖、重庆原创音乐人,各界媒体达人、嘉宾悉数到场。在开业仪式上,饭粑跎竟然选择了“舞狮”这一极具民俗性的庆祝方式!点睛,采青,纳福,简单的动作却深藏美好祝福,寓意饭粑跎将前程似锦、大吉大利、财源广进!

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在饭粑跎,每一顿饭都是大事。饭粑跎邀请了重庆知名文物研究专家,重构渝中母城那些消失的老街记忆,高度复原老山城市井烟火的人间百态,打造专属于重庆人的记忆之城。

解放碑里藏着一个怀旧小饭馆!饭粑跎或将成为下一个老重庆必去打卡点

八仙桌前围桌夜话,露天小院推杯换盏,江湖儿女的山城旧梦尽在此处!饭粑跎,写满了一座城市的前世今生,也必将刷新你的重庆打卡地图,因为,这里就是江湖!

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当然,在味道方面,饭粑跎也邀请到了专做重庆菜二十多年的大厨亲自操刀。用的都是当日鲜货不隔夜无添加,力求让大家吃到小时候原滋原味的重庆老拌菜,在饭粑跎,大口吃肉,海碗喝酒,回归记忆中的简单纯粹。

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活动当天大家十分尽兴,到场的嘉宾们用快闪的形式,弹起了吉他,敲起了手鼓,现场轮番演唱了拿手歌曲,将现场气氛推向顶点,引爆现场掌声!

如果说在“网红渝都”中还想寻求一点老重庆的影子,那饭耙跎或许可以带你走近回忆。

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