这七家苍蝇老火锅店承包你的假期,惊艳你的味蕾!

美食资讯腾讯大渝网2019-10-10 09:25

这七家苍蝇老火锅店承包你的假期,惊艳你的味蕾!

你还在排队打卡高颜值网红火锅店嘛?作为一个重庆土著不得不说,重庆好吃的火锅遍地开花但能让你踩雷的也不少,今天我就来给你摆一下这7家不用排队不会踩雷,没有高颜值,只用味觉惊艳你的老火锅店!

1

独雅老火锅

地址:解放碑和平路203号(渝中区区政府路口)(日月光广场)

人均:70

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店面就处在马路边上,由居民楼改建而成,不到十张桌,老板配菜,现做现卖,新鲜安全,菜单上的价格也都不贵,可以放心大胆的吃个够!

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店家自制的午餐肉,切开的午餐肉纹理清晰可见,光视觉就能感受到店家的真材实料!煮熟后也不会太吸油,咬下去有肉粒有肉汁,一点也没有外面卖的那种淀粉感。

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这份双椒牛肉据说是店家用红酒精心腌制过,烫熟后吃起都有微微的酒香。肉块超大,鲜嫩多汁,唯一缺点就是辣,不太能吃辣的朋友要考虑下再动手哦~

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金元宝就是蛋饺,外焦里嫩,肉馅实在,好吃不贵,就是吃多了肚子有点撑,想多尝点菜的就要悠到点哦!

好吃的店生意肯定不会撇啥,再加上是现做现卖,每天的菜卖完就打烊。要去的一定要提前预约!提前预约!预约!(电话:17726603186)

2

眼镜火锅

地址:观音桥建新北路65号

人均65

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20年老店,可以说是我吃着长大的店了。老店铺因拆迁换到了新店,价格还是原来的价格不过店面更干净,能够容纳的人也更多了。价格是真的亲民,味道一直在线。

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锅底还是小时候的老火锅味道,前面吃的鲜香爽口,吃到后面就越吃越辣了。吃不来辣的朋友强烈推荐他家的鸳鸯,清汤都是用鱼头熬制的,那个鲜味就不摆了!

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鲜鸭血才3块钱一份,便宜到你不敢相信!鲜红的鸭血啷个煮都不得老。

贡菜、土豆、海带苗大部分素菜都是3块钱一份,荤菜大都也在12块左右,价格便宜关键是量还实在,食材也都新鲜。

3

楠火锅

地址:南城大道236附

人均

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楠火锅的锅底偏其他家的锅底更麻一些,除了环境其他是没的挑的,生意火爆要去的还是要记得预约!不想排太久队的就不推荐你去了。

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耙鸡脚 本身就卤过的鸡脚再经过红汤锅底楞个煮一道香辣入味,入口即化。

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现炸酥肉外酥里嫩,咸香适口。

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功夫猪肝 用猪肝来烫火锅的并不多,因为猪肝处理不好就会有很大一股腥味,但是这家的猪肝经过提前腌制再烫,吃起是又滑又嫩又入味。

五香肥肠 卤水的味道和火锅的味道完美融合到一起,相当巴适。

4

牛毛肚821老火锅

地址:童哥路杨家山821终点站(近四川外国语大学)

人均:52

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这种坐落在卡卡角角的火锅店只有问我当地的朋友才晓得的,说起821终点站当地的朋友都得给你推荐它。环境虽然一般,但好在座椅都还干净整洁,味道也巴适地道回头客都不少。

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嫩牛肉 每次来吃的菜单必点,肥瘦均匀,嫩滑可口,很大一张。

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脑花 脑花下锅不但没有越煮越老,反而嫩滑的像豆腐脑一样,加点泡菜就米饭越吃越开胃。

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香菜牛肉丸子 丸子里的香菜又多又新鲜,如此真材实料和别家也是没得比的。

5

张飞老火锅

地址:烈士墓转盘新城大厦9号门面

人均71

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10年老店,开业多年一直深受烈士墓居民和附近的川外学子的喜爱,每天都人气爆满。每次走到他家附近就能闻到勾人味蕾的牛油火锅香。

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贡菜和丸子 土碗装的满满的一碗,很新鲜,煮过之后很入味,加点贡菜颗粒一起吃,脆脆的口感超棒!

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他家的酥肉必须特别推荐一下,超大一份,现炸的酥肉又香又酥,肥瘦正好。

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手工水饺 荸荠上市时他家的水饺里还会包上荸荠,加入荸荠的水饺鲜脆香甜,超级爽口。

6

渝味黄姐火锅

地址:五里店街道黄泥村163-1

人均70

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殿堂级苍蝇馆子,开在居民楼里,千万不要被他的环境黑倒了,吃过一次的人就知道他绝对值得!红汤也绝不是干辣,牛油味醇厚,口感丰富。

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嫩牛肉片 吃过那么多家火锅,就他家的牛肉片口感最嫩了!

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泡椒牛肉 每片牛肉里面都包裹着一颗泡椒,入口酸辣,很有特色。

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生抠鸭肠处理的很干净,煮了之后口感脆弹,也很新鲜。

7

小斌老火锅(一店)

地址:杨家坪直港大道老院老店对面(民主二村居委会旁)

人均71

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吃过楞个多家火锅店我总结出个规律,开在老居民楼里的火锅店生意都不得撇,一般只有周围人才晓得,口碑都是大家传出来的,吃过的人都说好。这家馆子又是一家藏在老居民楼里的,锅底是老油火锅味道,浓厚鲜香,口感丰富。

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自卤肥肠 卤过之后的肥肠下锅稍煮一会就能吃,口感软糯,卤味加上火锅的味道完美掩盖了肥肠本身的味道,吃起来一点负担都没得。

这七家苍蝇老火锅店承包你的假期,惊艳你的味蕾!

虾滑入口能感受到满满的颗粒感,口感爽滑Q弹

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麻辣嫩牛肉这家的特色菜品,吃起是又嫩又辣。

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