兵分两路 成都吃货团嗨吃山城小龙虾两天两夜直呼不想走!

美食资讯腾讯大渝网2019-08-09 09:05

一说起八九月份出门吃啥子,那必须首选小龙虾。

刹起拖孩儿走到大GAI上,大重庆街边的小龙虾店活跃得很,虽已经有了火锅、串串、冒菜这些本土霸主,但也阻挡不了我们山城崽儿对小龙虾的喜爱。

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每次把足有手掌长的小龙虾拿在手上,从头开始,轻轻剥开外壳,雪白的肉和金黄的虾黄就散发出鲜甜的清香,谁能抵挡得住这赤裸裸的诱惑呢?

遭了!又沦陷!减肥?下次再说吧!

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这盘,已经沦陷的我还带上一群来自成都的美食老饕,正式开启【腾讯大渝网X腾讯大成网 2019年小龙虾节成都大V吃重庆】活动,成都美食大V们嗨吃山城老牌小龙虾馆子两天两夜,直呼不想走!

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美食太多,这次我们特意兵分两路吃遍8家重庆王牌小龙虾:煌飛红、霸王虾、冰冰龙虾、虾粉们的店、老甘家、神杰虾王、江湖豪虾荟、文和友老长沙龙虾馆。

油焖、香辣、蒜蓉、冰泡、十三香•••连续两天嗨吃各种小龙虾口味,这份真实肉测清单必须送给你,下盘想吃小龙虾再也不纠结了。

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【煌飛红】

看到这满当当的一桌,食欲瞬间被勾引,以油焖与蒜蓉做成拼盘的绝代双骄让人馋得直吞口水。

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大麻大辣的油焖虾简直是为重庆崽儿特意定制的一种口感,重麻辣的口感分分钟挑战你的极致味蕾,辣到根本停不下来。

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另一面蒜蓉也成了我们心头爱,细碎的蒜蓉已经融合到汤汁里面,但又没有喧宾夺主,反而更加的突出虾肉的甜美。

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8钱起跳的个头请自己看图,每一只都裹上了厚重的蒜蓉酱,就算隔着手套指尖也会满溢这幸福的滋味。

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美食地址:

大坪店:大坪正街160号附91号;

洋河总店:黄泥磅红黄路20号元派酒店一楼;

汽博店:北部新区金童路116号1栋1-4;

【神杰虾王】

“神杰虾王”是由首届中国潜江国际龙虾烹饪大赛总冠军“虾王”团队入渝主理,店里的小龙虾都是当天从湖北冷链运输而来,每天新鲜现做。

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虾王龙门阵确实是个阵,由清蒸、油焖、蒜蓉、泡椒不同口味组成任你pick,总有一款适合你!

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除了人见人爱的小龙虾,石锅鸡是另一个必吃招牌菜,传承湖北肚婆鸡的手艺,精选肉质出众的湖北特色散养生态母鸡,配以石锅烹饪,边吃边加热,回味悠长,好吃得板!

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江北总店:江北九街附近•洋河中路87号

大坪旗舰店:时代天街“时代汇南”10栋观光电梯三楼

【老甘家】

他们家火爆到什么程度?反正我每次路过店都看门口在排队的吃货,每次如此!就算是凌晨一点来也都还是满场的。

店里菜品种类多到像是走进了成品超市,吃过才晓得,排过的队,“流过的泪”都是值得的。

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人气海鲜拼盘是不是让你看得目瞪口呆?性价比超高!一网打尽,一盘就够你嗨够!汇集各类小海鲜,小龙虾、基围虾、螃蟹、鲍鱼、蛏子、扇贝、花甲等,一直浸泡在油汁里,所以非常入味,浓浓的油焖味道。

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每顿都必吃的蒜蓉虾:蒜煮的很融,有入口即化感,裹着红油甜中带点微辣,回味的感觉真的嘿爽,吃起香的不要不要的。

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香辣小龙虾,辣力十足,肉质白嫩Q弹,而且壳很软,超好剥,也省了不少事儿。

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美食地址:

巴国城店:九龙坡区创新大道10号26栋7号2(彩云湖小学天桥旁);

黄泥磅店:黄泥磅黄龙路35号附3号(东和酒店花园旁);

洋河总店:洋河中路91号(望海花市与邦兴花园十字路口建设银行对面);

大坪店:时代天街时代汇7栋背面0163底商,工商银行旁;

【虾粉们的店】

整个店装修很小清新,淡蓝色墙面,彩色水晶灯,墙上一溜的海贼王墙绘,仿佛置身在海边,吹着海风,在这样的环境里品尝美味的龙虾,很是惬意。

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蒜蓉小龙虾,先嘬嘬虾头虾身上的蒜蓉,吮吸下甜美无比的香汁,那叫一个过瘾。

浓郁的蒜香与虾肉的新鲜弹牙完美融合,恨不得马上加份面条huo起吃,别打扰!让我做一个专心吃虾的美女子。

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精品汉皇虾是麻辣味,汤汁很醇厚浓郁有内涵,感觉功力很深厚呀!

微辣突出了虾的香,吃得辣的朋友可以提前跟厨房打招呼。下面还有土豆片和鹌鹑蛋打底,丰富。

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清蒸虾酱料:芥末、麻辣、醋三种蘸料口感完全不同,也是停不下来的节奏。

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美食地址:洋河北路5号力帆体育城对面(黄泥磅立交往花市方向走50米)

【江湖豪蝦荟】

可能谁也想不到,其实这家店缘起于红鼎国际一家私房菜,那时叫【陶苏江湖】,后来一年又一年,陶苏开疆拓土,从楼店到购物中心落地生根,从私房菜馆做成正儿八经的餐厅,老板又因为自己爱吃江湖料理-小龙虾所以开了此店。

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或许因为起源于讲求融合与创新的陶苏,所以店里菜品也充斥着新时代的风格。

豪华龙虾海由清蒸和油焖小龙虾、蟹、扇贝、花甲等各味海鲜组成,小龙虾不仅个头大又新鲜,陶苏出品的味道也让人绝对放心。

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成渝人喜欢重麻重辣所以往往容易忽视掉食材本身,高压爆汁小龙虾最讲究个头和品质,虾肉本来的鲜甜口感在口腔迸发,容易上瘾。

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一顿猛吃后再来份高颜值甜品结束,这顿吃得相当满足了。

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美食地址:

大坪店:大坪时代天街18号1-12;

九街店:洋河东路9号;

【文和友龙虾馆】

曾创在长沙造过连续排队12小时疯狂记录、各路巨星游客争相捧场的”文和友龙虾馆“重庆店你吃过没?

一进店彷佛穿越,映入眼帘完全是80年代老重庆巷尾街头闹哄哄场景。

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里面的每一个装修物件都有着近三十年的时间故事,我们仿佛就在旧时光里。

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虽然我已经沉迷在这个环境中,但不得不说,文和友的味道确实对得起他的高人气。

我超级喜欢的冷泡虾,做法很浙江醉蟹的感觉,冰镇以后的口感自然是不用说的,关键是虾膏真心回味无穷,回甜Q弹的肉质,一颗接着一颗,夏季必点。

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肥硕饱满的油爆虾、暗香不绝的蒜蓉虾、余味绕梁的卤龙虾、辣得上窜下跳的麻辣香•••风卷残云吃了一桌玉体横陈的虾壳后,再来口薄荷味冰粉绝对是直击心灵的清流,冰爽得只想哼着小曲盛赞这良辰美景…

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美食地址:长江二路龙湖时代天街D馆L1-48号

【霸王虾】

如果有什么事情是一顿麻辣烫解决不了的,那就直接来一份四层龙虾塔吧!绝对是2019年你哄女友的最佳神器!

一共4层集齐了店里的经典口味集于一体,清蒸、蒜蓉、油焖加上海鲜大盘,不吃到手指头起皱皱简直对不起这盘龙虾,此时很需要一个给我剥虾的小哥哥!

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试试清蒸虾,个个夯实硕大,让人惊叹,看着这乖模样,都心动!

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清蒸虾火候拿捏得相当精准,个个虾色泽鲜红,嫩得飚水,完整保留虾肉本身的鲜美。

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花生、莲藕、鸡爪、毛豆•••丰富卤味拼盘是吃完大麻大辣以后的清爽滋味,搭配份冰镇小酒,让人回味悠长。

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美食地址 :

江北店:江北洋河中路89号;

南坪店:南滨西路88号附17-18号;

【冰冰龙虾】

赏南滨路霸道夜景,感受长江水的浪起浪落,这个江边上的一个露台龙虾店,坐拥长江边无敌江景,感受落日余晖渐渐散尽,反正同行的成都小伙伴已经疯了,饭都不想吃了,只想各种拍拍拍。

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微风、夜景、再来份醉虾,每只虾都选八钱的个大肉肥的小龙虾,醉虾醉虾,就是带有淡淡的酒香味。

虾店用六种不同的酒将精选出的小龙虾泡制上一段时间,将虾肉泡入酒味,对着虾头轻轻吸上一口,甘甜的酒味瞬间进入口中,虾黄更是甘甜可口,配上这夏天,太爽了。

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蒜蓉下面打底就是面条,在浓郁的汤汁中浸泡这么久,虾肉拌着面条,这一份就够了。

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美食配着无敌夜景,夏夜的时光,就这样慢慢度过。

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美食地址:

南滨路店:南滨路游艇会对面珊瑚都会1期4楼-17;

江北店:九街苏荷酒吧正对面洋河东路9号附8号;

两天八顿,成都吃货团沉迷在小龙虾的美妙滋味,回成都的时候还不忘打了个包,确实是硬核吃货本质了,其实从2015年开始至今,我们小龙虾节连续举办了5次!可以说对于重庆崽儿而言,每年夏天最期待的也就是这一场龙虾盛宴,明年我们江湖再见!

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