连央视都推荐的黑珍珠 周师兄老火锅新开南坪2店现场超火爆

腾讯大渝网2019-08-07 09:04

重庆人对火锅的感情可以用八字箴言总结:“人生在世 火锅二字”,一个重庆城就有三万多家火锅店,竞争之大更迭速度之快,常人难以想象!但像周师兄腰片火锅这种以质量味道牢牢抓住老饕们胃和嘴的火锅店,好似存在于这种竞争之外呢。

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周师兄腰片老火锅,不仅是2019唯一一家荣登黑珍珠餐厅指南重庆火锅,还登上了大众点评必吃榜,成为2019唯一一家双榜火锅,近日还荣登央视财经频道《消费主张》栏目。


解放碑、洪崖洞、观音桥......等等这些竞争大的商圈,依旧是开一家火一家,现在周师兄在南岸区又开出第二家店,火热一路延续。

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一个重庆城,八家周师兄,基本不打折,但一到饭点就坐满了食客,每一家都天天排队,基本十桌排队其中有七桌本地人,所以到底是什么神奇魅力让周师兄如此受重庆本地人的青睐呢?答案就在下面。

周师兄能够征服重庆这些资深火锅粉靠得还是真本事,以匠心打造每一道菜品,以最优质的产品体现最正宗的味道,让每一个来店的食客都能吃到一口正儿八经的重庆味道。

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排队的原因无疑就是为了一口爽脆的腰片。

每天凌晨新鲜采购的猪腰,每一个都是经过了精挑细选的,要新鲜有新鲜,要优质有优质。

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招牌菜大刀腰片的刀具,从千年古镇龙水定制,仅仅一把就价值16000元,手工切出来的腰片,表面完整,厚薄均匀,每一片大小都差不多。

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再加上三代传承去腥秘方的腌制,味道口感更是招人喜欢。下锅只需二十秒,每一片腰片烫熟后都是一股扑鼻的香气,入口脆嫩无比,搭配特制的干油真的是爽到飞起,麻辣鲜香,非常够味。

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如此一美味作为镇店之宝,难怪天天排队,难怪周师兄的大刀腰片一经推出,便引得很多腰片爱好者纷纷打卡,毕竟招牌腰片如此不普通。

纯鲜屠场毛肚,也是每天屠场直送,新鲜得不能再新鲜了,而且品质也是好得没朋友,挑起一片下锅,七上八下,脆得化渣。

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毕竟是好师出好味,满汉全席三届擂主亲研的龙厨麻辣脆,一锅麻而不苦、辣而不燥,醇香浓厚,回味悠长的火锅只有在周师兄才能吃到。

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因为优质的菜品受人喜爱,南坪万达店天天排队上百桌,为了让南坪喜爱周师兄的食客减少排队时间,于是周师兄又在7月29日强势开出第八家直营店,南坪2店南城大道店。

不变的是味道是坚持,新店装修升级采用更贴合老重庆的风格,风格不同美味相同,品质如一,匠心做产品才让重庆本地人更喜欢周师兄大刀腰片火锅。

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美食地址:南岸区南城大道205号(交通银行旁)

电话:62926686

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