盘点这6家让人爱不释手的宝藏小吃 快拿出小本本记好!

美食资讯腾讯大渝网2019-08-16 10:43

走街串巷最深受人们喜爱的还是街边小吃,无论时代怎么变,我们对小吃的热爱永不会变,有些小吃甚至传承了上百年。这种小角色虽然不起眼,但十分有魔力,最大的表现就是:许久不吃就心心念念,一旦吃了就停不下来。

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春森路居民楼下有这样一个卖糯米团的摊摊儿,好多人从小吃到大。说起来都是满满的童年记忆。

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在最具生活气息的早晨,不论再忙的早高峰,附近上班的年轻人和早起的老年人,都会排队买这家的糯米团。

卖了这么多年才5块钱一个,着实良心。除了价格公道,嬢嬢用料也是诚意满满,小小的糯米团里裹有脆油条、白糖,外面裹上黄豆面。嬢嬢揉搓的非常紧实,拿到手又软又暖,吃到嘴里又香又糯。

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不过可惜的是,这样传统的小吃在大城市逐渐销声匿迹了。

春森路糯米团

美食地:渝中区学田湾正街59号春森路社区门口

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只要是吃货肯定都知道袁师傅烤肉,但很多人都忽略了一直陪伴袁师傅20年的阿亮凉糕。

无论袁师傅开到哪里,阿亮凉糕就开到哪里。从弹子石老店到金岛花园新店,阿亮凉糕都甘愿做那片绿叶。

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他家的凉糕和普通凉糕不大一样,真的是非常黏实。

纯手工制的凉糕淋上熬得十分粘稠的红糖水和醪糟,撒上喷香的黄豆粉,挖一勺蘸上所有配料一口包住,米香瞬间在嘴里化开,凉糕爽滑Q弹,冰冰糯糯的吃起来过瘾。

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阿亮凉糕

美食地:弹子石群慧路1号

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冲冲糕是很多80后的记忆,如今在城内也不多见,属于稀罕物。虽然比不上现在小吃的精致花哨,但它有它的质朴纯粹,有着不可替代的位置。

铜梁这家冲冲糕没有固定的门店,由一对母女推着推车,常年在半月路梯坎附近卖,广受大家好评。

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冲冲糕是用松散的糯米粉放到棕树木制成的小蒸屉里,再在米糕中间放入红糖,通过蒸汽快速蒸熟,只需几分钟就能成就美味。这样小小的一只不知道是多少人回忆中的白月光。

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冲冲糕

美食地:铜梁半月路3号旁小巷子里

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说到小吃,不得不提观音桥的美食街,这里简直是小吃的天堂。

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既然说到观音桥好吃街,又不得不提网红店“油激沾”。有点类似于钵钵鸡,5毛钱一根,几人共用一个油碟,但每人只能蘸一次。完全自助的形式,食客们的选择非常自由。

说来也奇怪,只要吃上一根就会再来一根,一根接着一根完全停不下来。

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不过荤菜种类少,味道一般般,吃个新鲜的话还是值得来试一试。

共享油激沾

美食地:观音桥建新南路观音桥好吃街3楼

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前段时间观音桥好吃街里超火爆的榴莲饼,要排半个小时才能吃到,现在去吃不需要排队了。

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每一个榴莲饼都是现烤现卖的,烤得金黄微焦的色泽最诱人。一切开就爆浆,随便拿起一块满满的芝士和榴莲,还会拉丝,简直不要太幸福好嘛!喜欢吃芝士和榴莲的吃货看到了脸都要笑开花。

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丘比特芝士榴莲饼

美食地:观音桥东环路星天广场步行街3楼

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藏在解放碑背后有一条美食街,大大小小的店面全是吃的,这里有一家常年拍着队的炸酥肉店,还有人从外地慕名而来。

重庆遍地都是炸酥肉的店,单单这家生意如此好肯定是有原因的。

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酥肉都是每天现炸的,金黄焦香一点肥肉都没有,肉感酥脆嚼劲十足。打包回家无论是下酒,还是边吃边看剧都巴适的很。

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肖炮现炸酥肉

美食地:解放碑民权路得意商厦B座1楼

小吃不仅能果腹,还是我们生活中的调剂品,同样让我们的生活多姿多彩,所以分享出你心目中的宝藏小吃吧!

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