来马路边边撸一顿人生无悔的串儿

美食资讯腾讯大渝网2019-07-17 14:32

来马路边边撸一顿人生无悔的串儿

“人生最大的遗憾,就是没在马路边边撸过串”,此横幅一出可谓醍醐灌顶,为了此生无憾,这马路边边是必须要走一遭的了。

马路边边麻辣烫,是成都火锅串串店的排队神话,三年时间全国连开几百家分店,疯狂圈粉毫不手软。来到重庆也是天天排队日日爆满,想吃一口真的好难。

日前,杨家坪开出了马路边边麻辣烫分店,熟悉的味道和出品,7月17-7月21日,还有158根签签免费吃活动哟。

一脚踏进马路边边,彷佛回到了过去,有些破旧的感觉又很温馨。蓝色的小桌板凳,墙上的手绘…都是满满的回忆杀。

裁缝铺、铁匠铺、杂货铺…情怀满分,就连小卖部的零食都是小时候的最爱,每一个怀旧的细节做到了极致。

来马路边边撸一顿人生无悔的串儿

马路边边的经典锅温柔火辣,配上原汤碟那是最销魂的吃法。

一份原汤碟,所有的配料都毫无保留的展现出来,辣椒、花椒、黄豆等,加入一勺已经沸腾的经典锅原汤,搅拌均匀,蘸串吃霸道得很。

来马路边边撸一顿人生无悔的串儿

经典锅底,不像火锅那般厚重,少量的油加上多种香料炒制,再熬出一锅麻辣鲜香,关键还一点也不油腻,香爆了。

拿着小簸箕满场拿菜,一排冷柜眼睛都挑花,不一会就装满两个簸箕了。

各种荤的素的满满一大把,牛肉、猪肉、肥肠、土豆、藕片…全部下锅煮,一锅塞得满满当当的看着好兴奋!!!

来马路边边撸一顿人生无悔的串儿

牛肉在哪儿都是主场,各种牛肉串串最好是一样一把;香菜牛肉,香菜不喧宾夺主,反倒突出牛肉的嫩滑;蒜香牛肉满满的蒜香味,那滑嫩柔软的牛肉保留了爆汁的口感,入口简直了~

除了串串,特色冒菜也是一绝。乱劈柴脑花、路边嫩牛肉、冒花甲、冒土豆...都各有各的特色。

乱劈柴脑花,有一种冒椒火辣的过瘾的感觉,丝丝入味的脑花香嫩软糯,入口即化,软糯中带着辣椒的颗粒感,口感层次极其丰富,一勺一口的挖着吃超过瘾,而且脑花一点异味都没有。

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冒花甲,花甲已经完全入味,吃之前先嗦一口,再把肉放进嘴里满满咀嚼,香味也就慢慢的在口中蔓延开来。

冒土豆真的是我的最爱,大块的土豆裹满了辣椒和调味料,软糯入味,妥妥的下饭神器。

来马路边边撸一顿人生无悔的串儿

这个天气,邀约三五好友,左手一瓶冰可乐,右手舀着冰粉凉虾,来马路边边撸一顿人生无悔的串儿~

开业活动:7月17-7月21日,参与店铺活动,158根签签免费吃。

来马路边边撸一顿人生无悔的串儿

马路边边麻辣烫(杨家坪店)

美食地:杨家坪正街25号(步行街银乐迪直达电梯正对面,步行街内街方向)

来马路边边撸一顿人生无悔的串儿

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