西餐厅新风味 重庆凯宾斯基酒店新概念自助晚餐全新升级

美食资讯腾讯大渝网2019-07-17 11:14

生活从来不会一成不变,我们每天都在寻求新的东西:新的风景和朋友,新的挑战与乐趣,还有新的美味!

大众对美食的追求,一直激励着重庆凯宾斯基酒店不断创新与升级。近日,我们迎来了行政副总厨--- Tomas Chilly。他与行政总厨宗涛先生将西方与中式口味相结合,制定元素西餐厅自助晚餐全新理念,为元素西餐厅带来了新风味。

西餐厅新风味 重庆凯宾斯基酒店新概念自助晚餐全新升级

〖Tomas Chilly〗

Tomas Chilly迄今为止已有15年的酒店餐饮工作经验,曾在国内外多家凯宾斯基酒店任职。他能将本地特色风味与西式经典菜肴巧妙结合,为客人带来味蕾与视觉的全新享受。

在菜品更新升级的同时,我们的服务形式也将随之发生改变。与传统的自助餐不同,我们更加注重服务者与客人之间的沟通,为客人提供个性化的美食体验。此次新概念自助晚餐将自助、派送与零点合三为一,这意味着在你享受丰富自助餐的同时,将拥有更多的选择权留给自己所青睐的菜品。

Tomas副总厨将在现场制作现点食物,新鲜与品质都完完全全呈现在你的面前,且最大程度地保留了食物的原滋原味!

西餐厅新风味 重庆凯宾斯基酒店新概念自助晚餐全新升级

人民币178/位 自助晚餐+特色派送菜品

〖自助晚餐〗

西餐厅新风味 重庆凯宾斯基酒店新概念自助晚餐全新升级

在你享受以上丰富自助晚餐的同时,餐厅每天还会根据情况派送新鲜烤羊腿或烤猪肋排或烤西冷牛排。

〖特色派送菜品〗

西餐厅新风味 重庆凯宾斯基酒店新概念自助晚餐全新升级

西餐厅新风味 重庆凯宾斯基酒店新概念自助晚餐全新升级

人民币288/位 自助晚餐+特色派送菜品+零点菜品

烤鸡排配蘑菇烩饭/慢烤猪排/烤银鳕鱼配宫爆汁和蔬菜(三选一)

西餐厅新风味 重庆凯宾斯基酒店新概念自助晚餐全新升级

〖烤鸡排配蘑菇烩饭〗

烩饭的灵魂一定是精选的意大利米。与中国传统米饭软糯口感不同的是,意大利米口感略微夹生,旨在传递原生自然的味道。采用优质鸡胸肉,经过秘制酱料腌制及特殊处理后烤制,表层油润多汁,里肉嫩滑爽口。地道烩饭搭配鲜嫩鸡排,人生已是满足。

西餐厅新风味 重庆凯宾斯基酒店新概念自助晚餐全新升级

〖慢烤猪排〗

对于嗜肉者来说,没有比大口吃肉更畅快的事情了。据说烤猪排入选了世界十大必吃美食之一,猜想这不仅仅是因为它红润油亮的外表,还归功于那外焦里嫩,甜辣咸香的丰富内涵。

西餐厅新风味 重庆凯宾斯基酒店新概念自助晚餐全新升级

〖烤银鳕鱼配宫爆汁和蔬菜〗

肥嫩的银鳕鱼搭配重庆本地特色宫爆汁,既能保证鱼肉的鲜美又能让酱汁最大的发挥浓郁,二者相得益彰,相互成就。

人民币388/位 自助晚餐+特色派送菜品+零点菜品

慢烤牛仔排配土豆泥/烤仔鸡配扒时蔬和土豆/蒸石斑鱼配烟熏香肠(三选一)

西餐厅新风味 重庆凯宾斯基酒店新概念自助晚餐全新升级

〖慢烤牛仔排配土豆泥〗

牛仔排与土豆泥是西式菜肴里面的一对经典CP。肥瘦相宜的牛仔排搭配秘制土豆泥,在加上诸多蔬菜的配合,这一对经典CP将会为你呈现不同的口感与惊喜。

西餐厅新风味 重庆凯宾斯基酒店新概念自助晚餐全新升级

〖烤仔鸡配扒时蔬和土豆〗

选用肉质鲜美的仔鸡,佐以秘制酱料与香料腌制数小时后烤制,整个空气里充满了独特的香气。烤出来仔鸡外焦里嫩,又不似成鸡那般表面有过多油脂,美味还不会长胖哦~

西餐厅新风味 重庆凯宾斯基酒店新概念自助晚餐全新升级

〖蒸石斑鱼配烟熏香肠〗

清蒸石斑鱼是粤菜中的一道传统名菜,石斑鱼肉质洁白,鲜美如鸡。搭配色泽浓郁、风味十足的烟熏香肠。浓妆淡抹总相宜。

人民币488/位 自助晚餐+特色派送菜品+零点菜品

安格斯肉眼排配土豆/烤银鳕鱼排配西兰花酱,花生和酸奶汁/上汤焗波士顿龙虾(三选一)

西餐厅新风味 重庆凯宾斯基酒店新概念自助晚餐全新升级

〖安格斯肉眼排配土豆〗

安格斯肉眼取自澳大利亚安格斯牛的肋脊,肥瘦相宜。经过精心处理及煎烤后的安格斯肉眼味道鲜嫩多汁。蛋白质含量高但脂肪量少,营养价值丰富,是当今世界公认的顶级牛肉品种。

西餐厅新风味 重庆凯宾斯基酒店新概念自助晚餐全新升级

〖烤银鳕鱼排配西兰花酱、花生和酸奶汁〗

食至当下,大鱼大肉早已成为了过去式。如何吃得营养丰富且健康才是饮食真谛。烤银鳕鱼最大程度地保留了其质地细嫩且营养价值丰富的特质,再将西蓝花打成沫再配以葡萄干、松子、花生、酸奶汁等。一道令人惊喜的独特菜肴就呈现你面前了。

西餐厅新风味 重庆凯宾斯基酒店新概念自助晚餐全新升级

〖上汤焗波士顿龙虾〗

龙虾海中美味,滋味无可比拟,已无需过多累赘。个头大肉质优的波士顿龙虾淋浇秘制上汤,一道营养丰富,馥香浓郁,色味极佳的珍馐就上桌啦~

2019年7月8日,重庆凯宾斯基酒店元素西餐厅新概念自助晚餐全新升级!

摒弃传统自助餐的单一与无聊,开启品味精致、独特、个性美食的正确打开方式。

咨询电话:+86 023 8688 8888转6561

西餐厅新风味 重庆凯宾斯基酒店新概念自助晚餐全新升级

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