天干物燥小心吃不饱 这三家店为夜生活加把火

美食资讯腾讯大渝网2019-04-22 17:37

没得夜生活的重庆是不完整的,不吃宵夜的重庆人就没得灵魂。大排档、江湖菜、小海鲜,没得什么能够阻挡,资深吃货对每一顿宵夜的向往。

1、磊磊爆炒

听店名感觉普通到一抓一大把,看店面也不过就在小区旁边。但为啥人气这么高,有啥乾坤只有进店一探究竟。

天干物燥小心吃不饱 这三家店为夜生活加把火

光是从厨房传出来滋啦滋啦,镬气十足的翻炒声,就是宵夜作战最热闹的狂想曲。

天干物燥小心吃不饱 这三家店为夜生活加把火

图片来自大众点评网友“Abnermouke”

下饭下酒二者择其一,我选下酒。烟火气儿的菜配一扎冰凉直冒泡泡的啤酒最相宜。

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图片来自大众点评网友“scol尘缘人”

本人对这种爆炒江湖菜真的毫无抵抗之力,就喜欢吃这种猛火快炒,镬气十足的川菜。这样一盘,小到配菜佐料,大到主菜都巨入味!!!超级香辣。这鲜活爽嫩,麻辣十足,像极了重庆人的性格。

位置:冉家坝龙山三路12号(春风城市心筑小区旁)

2、和记火爆

这家店有点资格,重庆江湖菜的代表餐厅,总店在南滨路,但渝北这家也不差。

天干物燥小心吃不饱 这三家店为夜生活加把火

图片来自大众点评网友“小橘灯”

连装菜都这么硬核,用不锈钢盘盘儿阔气盛上,这分量可想而知,不愧是夜宵霸主。

大量干海椒、花椒、孜然、洋葱、芹菜一拥而上不嫌多,过宽油爆炒怎么香怎么来。

天干物燥小心吃不饱 这三家店为夜生活加把火

图片来自大众点评网友“99个99”

火爆肥肠、火爆腰花和火爆呱呱,所有火爆系列的配料都是一样的,但每一样菜的味道都不一样,亲测后果断给满分。火爆的素菜份量都很足,比外面的要多得多。吃完总结出一个道理:旺火爆炒才是食物的真理!

位置:冉家坝余松二支路餐饮街亲子幼儿园隔壁(龙湖紫都城东北门)

3、老甘家

老甘家就不用多说了,其知名程度在夜宵界是大佬级别。他们家主打小龙虾和各种海鲜,火爆的程度简直不摆了,无论春夏还是秋冬凌晨一点都还满场。

天干物燥小心吃不饱 这三家店为夜生活加把火

图片来自大众点评网友“众里寻墨千百度”

转眼又到了吃小龙虾的季节。他家的小龙虾一绝!个头比其他店大,干净卫生,头大膏肥。

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图片来自大众点评网友“心若止水波澜不惊”

海鲜大拼盘是他家头牌最让人心动,小龙虾、爬爬虾、基围虾、大闸蟹、扇贝、蛏子、鲍鱼、花甲分量都快闷出来了,满满的全是肉。香辣海鲜的做法才是重庆吃货的最爱。

天干物燥小心吃不饱 这三家店为夜生活加把火

图片来自大众点评网友“汐汐兒er”

夜宵约上朋友来这么一盘,赛似活神仙!

位置:洋河中路91号(望海花市与邦兴花园十字路口建设银行对面)

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