罗宾斯好先生 邀您体验惠灵顿牛排

美食资讯腾讯大渝网2019-02-22 10:24

在西餐界流传,“惠灵顿牛排--它的味道,和它的工序一样繁复,是所有牛排中对厨师技艺考验最大的一道菜。”罗宾斯好先生开年献礼,2019年2月11日起重庆丽晶酒店罗宾斯牛排馆将全新推出华丽版惠灵顿牛排,升级美味,层层惊喜。

罗宾斯好先生 邀您体验惠灵顿牛排

惠灵顿牛排的历史已相当久远。相传于1815年滑铁卢一战击败拿破仑大军的惠灵顿公爵,特别喜爱涂上一层混入鹅肝的磨菇泥后,加入烟熏火腿再包裹酥皮烤制的牛排,因而成就了这道风靡全球的惠灵顿牛排。

在《好先生》中,陆远凭借它成功获得了米其林三星餐厅主厨的职位。然而在《好先生》之前,真人秀《地狱厨房》中大名鼎鼎的毒舌主厨 Gordon Ramsay 的拿手菜也正是惠灵顿牛排,引得众多厨师挑战。

罗宾斯牛排馆主厨Jonathan先生选用澳洲进口M6级和牛牛柳,以及法国进口肥厚香嫩的鹅肝,先后以松露磨菇泥与酥皮包裹,成就罗宾斯华丽版惠灵顿牛排。金黄松脆的酥皮,入口即化的鹅肝,搭配鲜美的松露蘑菇泥,意大利烟熏火腿与五分熟的牛排融合,轻轻入口,四层口感,层层惊喜。全新推出的华丽版惠灵顿牛排双人套餐,包含汤品,自助沙拉台及甜品台精致美食,咖啡或茶无限畅享。双人套餐999元+10%服务费,每日限量5套。

罗宾斯好先生 邀您体验惠灵顿牛排

罗宾斯好先生 邀您体验惠灵顿牛排

罗宾斯好先生 邀您体验惠灵顿牛排

重庆丽晶酒店罗宾斯牛排馆以Casual Fine Dining-自在的奢华的新兴餐饮业态,提供令人耳目一新的用餐享受。餐厅设计精致且低调,包括拥有50个座位的大厅,两间分别提供8个座位的铁板烧包房及一间藏酒丰富的酒窖。宾客可以选择落座铁板烧台前欣赏厨师的烹饪厨艺,亦可选择在红酒包房内享用主厨定制的经典套餐。罗宾斯酒窖提供大约150种类型和存量1000瓶左右的葡萄酒供宾客选择并配有精心设计的主厨菜单,是庆祝活动或社交聚会的不二之选。

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