新年聚会吃火锅来“锦理” 还能听音乐会哟!

美食资讯腾讯大渝网2019-01-23 10:16

天下美食那么多,但火锅真的是个无法言说的好东西。对于一群人而言,它能像酒精一样活跃气氛,三五好友笑语声声,你来我往皆在这方寸间;而对于一个人而言,它又是治愈的良方,起起伏伏自在心中。

都说世间唯有美食和音乐不可辜负将就,那么当火锅遇上音乐,又会碰撞出什么样的火花呢?这家高颜值的火锅店填满的不仅仅是胃口,还有耳朵~

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进去这家店都要再次确定是不是走错了,一番大气中又有小桥流水的意境,顶天立地的落地窗、挑高的空间让整个环境看着特别宽敞明亮。

大厅中央有一处瑶池仙境,仙气飘飘,空灵之音就是此间的小型舞台传出,每天晚上都会有音乐演出,讲真一边吃着火锅一边听着音乐还是非常靠谱的。

别看装修风格时尚大气,但火锅还是延续老火锅的味道,现炒现买相当的新鲜,味道香而醇,醇而辣,辣而麻,食材之间的味道环环相扣,味道必须差不了~

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大刀腰片,腰片好像天生就为火锅而生,那些号称从不吃猪腰的朋友纷纷都被打了脸。

他家的腰片,都是当天采买,是十分新鲜的。每一片大小一致,约莫小手掌那般大小,厚薄适中,在吃得过瘾和入味的中间平衡着。入锅烫上10多秒,待腰片慢慢的定型,夹起来蘸着自制的干油碟,又辣又鲜又嫩,不禁觉得“原来腰片也不可孤独”。

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鲜脆鹅肠,宽厚的鹅肠粉嫩粉嫩的很是新鲜,放到锅中一烫,在飞快的往嘴里一塞,感觉立马就出来了,浓墨重彩的牛油锅底吸附在鹅肠的表面,入口爽脆且有韧性,口感真的好到飞起来~

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午餐肉,可以看得见肉颗粒,饱满软糯的口感在入口的一瞬间可谓是相当的满足,十足的肉感对于天生喜食肉的人来说,幸福就是这么简单。

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麻辣牛肉,牛肉用一层一层的辣椒面反复码料,让两者完全的贴合在一起,这波操作也让辣味更好的渗透进牛肉里,烫熟后也分不开,辣乎乎的,吃起来有点滑肉的口感,但嫩得出奇。

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麻辣郡肝,煮熟后就会漂亮得像一朵花。下锅烫几十秒捞出,吃起来脆嫩入味,口感好得不得了。

火锅倒是吃爽了,只是这一身的火锅味难免尴尬,不过没得关系,这家火锅店有妙招,离店前在某个机器前跳一跳,转一转,火锅去味机保证你一身喷喷香的走出去。

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锦理火锅音乐会馆除了裹腹之外还可以寻求欢乐,火锅与音乐的结合天衣无缝,进店之人无不叹服,不行你来试看看嘛~

美食地点:谢家湾万象城L6层 锦理火锅音乐会馆(万象城店)

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