老板家里没有矿只有两座山 还要请全市人民吃香肠

美食资讯腾讯大渝网2019-01-14 09:58

老板家里没有矿只有两座山 还要请全市人民吃香肠

外面看着小清新装修的店子,竟然是如此山风野味的出品,可能就叫做反差萌吧。

美食推荐:牙记厨房

具体坐标:南湖支路26号附77号。

老板家里没有矿只有两座山 还要请全市人民吃香肠

牙记厨房老板家里没有矿,只拥有两匹山,秉承应季出品原则,山上出啥,店里就供应啥。

看看这大户人家的晾腊肉角度就知道老板家境殷实,还立志请全市人民吃香肠。

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春雨后刚冒头的鲜笋,夏天玉米毛豆下酒,秋季出产丰美山菇豆米,冬日里腊味飘香,靠山吃山就是这个意思了。

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冬日续命汤非大巴山腊猪蹄风味锅,高山土豆配腊猪蹄以铜锅慢炖,猪蹄肥瘦之间条理清晰,汤头鲜美厚重,岁虽寒,胃也暖。

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广味川味香肠拼盘,自家的山,跑山的猪,传统农家柴火烟熏,带着果木香气的香肠拼盘,广味川味都是好滋味,一碟之内摒弃甜咸之争,众口不再难调。

铁锅肥肠黑鸡,卤过的肥肠与跑山土鸡于铁锅内相逢,五味杂陈的香气通过大火大油得以完全释放,吃的就是那口原香。

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铁锅箜饭,每一粒米都裹着菌子和腊肠的浓浓滋味,让一桌谨遵生酮减肥法严格戒碳水的猪猪女孩,每人都含泪怒吞两大碗箜饭,已然胜过一大段对白。

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二楼俯瞰下去是这幅场景,想到《The Beauty of Heavens》里的一段:

于是,神造了两个大光 —— 大的管昼,小的管夜。又造众星,把这些光摆列在天空。

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一餐吃下来,菜不寡,肉不腻,饭晶莹。

真正的

风味在山间,

风味在人间~

不想止步于中规中矩的人生,各个江湖菜店坐进去都只点的出来啥子辣子鸡炒鳝段爆黄喉江湖菜的,可以Try一把牙记厨房。

新年活动,老板请你打牙祭:到店消费都送香肠一份,还有山间风味团年宴火热预定中。

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消费贴士:

1.具体坐标就在南湖路杨记隆府旁,路边有停车位。

2.人均70元左右,丰俭由。

3.年底店家还提供土猪腊排骨,腊肉,当伴手礼带走都是好选择。

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