美味荐碟:重庆土著都称赞的人间美味 开业低至5折

吃喝玩乐腾讯大渝网2018-12-19 10:48

美味荐碟:重庆土著都称赞的人间美味 开业低至5折

推荐美食:百年江湖;

推荐理由:10年历史的江湖菜【百年江湖】在渝北开了家新店,环境和味道都顶呱呱,关键是菜品抵制5折哦!

网友推荐:十年老资格百年江湖菜 重庆土著吃货都称赞的人间好滋味

美味荐碟:重庆土著都称赞的人间美味 开业低至5折

重庆的江湖菜,没得几年以上的老资格都不敢推荐给大家。

于是今天来分享一家有10年历史的江湖菜【百年江湖】

刚在渝北开了家新店,环境和味道都顶呱呱,关键是还有福利!

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随处可见的江湖气息装修风格深得重庆崽儿喜欢,

老宅门、红绸子、大匾额,有种龙门客栈的感觉。

各种陈设豪迈中又不乏精致,样样都赏心悦目,吸人眼球。

“进来都是朋友出去都是江湖”口号喊起,菜要点起!

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前生今世的相逢,都是麻辣惹的祸,看鸡和花甲能擦出什么样的火花。

鸡辣子炒花甲,用重庆传统大麻大辣做法烹海鲜,离经叛道的做法更符合重庆吃货刁钻的口味,味道出乎意料的棒。

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别看这么大一钵,价格是相当实惠,才59.9一份,简直不要太划算。鸡腿肉剁成小坨,和灵魂伴侣青红花椒、鲜椒、糊辣壳猛火快炒。麻辣鲜椒味俱增,鸡肉Q弹至嫩巨入味,还十分下酒,绝对是满分好评。

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另外,花甲也十分出彩。精选大连花甲,先养它3天吐尽泥沙,才能用来做菜。壳薄肉厚,味美多汁。先吸一口里面的汁水,鲜香瞬间从口腔窜入体内,直击灵魂,再吃里面的肉,味道有点霸道。

鸡子辣炒花甲,锦上添花,好嗨哟!

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洪湖莲藕汤,十年招牌菜。喝藕汤,少不了湖北著名的洪湖莲藕。莲藕淀粉含量丰富,又粉又面,口感软绵香甜,炖煮出来的汤确实不一样。一口莲藕一口汤,堪称人间好滋味。

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除了莲藕里面每一样用料也十分用心。老母鸡、猪龙骨、莲子、香菇、沙参一同炖,汤中有带着藕香,十分甘甜。可以想象这一锅有多补有多鲜,绝对能喝出家的味道。

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鲜卤麻麻鸭也是店内经典之作,卤料是只有老板才晓得的独家配方哟。

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与老卤不同,鲜卤麻麻鸭,保留了鸭肉的原香,细品发现卤香中有药膳味。

不过吃着吃着百思不得其解,麻麻鸭麻麻鸭,为何不麻呢?吃到最后,顿时豁然开朗,骨头里渗出来微微的酥麻感让人沉迷,真是把我麻到了。又是一道下酒神器,吃上一坨就停不下来,十分过瘾。

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吃完菜,喝完酒一定要来一份鸽子煲饭。

鸽子白卤入味后,再用姜葱蒜爆炒后烧制一个小时。煲饭精选油粘米加入鸽子原汤,煲熟后加入烧制好的鸽肉,再焖5分钟;最后撒上小葱姜丝再焖5分钟。如此多道工序的美味,只有这里能吃到。

期间不加一滴水,最后的成品,每一粒米都吸饱鸽子汤,舀一勺满满的鸽子的浓香,黄灿灿油亮亮的,吃一口整个人都黯然销魂了!

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搭配了店内特色卤制的餐前小菜,辣卤藕丁+辣卤豆干,随随便便干掉两碗饭不在话下。

最后,吃完还可以打包店内各色主打卤菜,卤猪蹄、卤鹅、卤鸡翅、卤猪耳朵都是畅销品。无论是打包回家下酒,还是看电视当零食都是完美拍档。

既然是新店开业,福利绝对不能少!

开业钜惠

12月19日-20日,吃100元送100元代金券;

12月21日,菜品5折;

12月22日,菜品6折;

12月23日,菜品7折;

12月24日-31日明星爆款菜鸡辣子炒花甲1元抢购!(到店支付,每天只限前15位哦~)

来得越早耙活越大,还等啥子,来开整噻!

地址就在渝北区大竹林金科美邻汇2L,马路边边这么大的招牌,一眼就看到了哈!

预约电话:023-60390889

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