以身作则 在人声鼎沸的磁器口,老厂长火锅也绝不坐地起价

美食资讯腾讯大渝网2018-12-12 16:13

重庆自成为网红城市以来,已经成为越来越多外地人的旅游首选目的地。据重庆日报、携程集团联合发布《2018年重庆上半年旅游大数据报告》。数据显示,2018年上半年,重庆接待境内外游客超过2.6亿人次,实现旅游总收入超过1900亿元。其中,磁器口成为重庆旅游目的地NO•1,每逢节假日会有大量外地游客涌入,重庆大小餐饮商家也在这里聚集,人群比肩继踵,一时热闹非凡。

以身作则 在人声鼎沸的磁器口,老厂长火锅也绝不坐地起价

不”坐地起价”,誓做良心餐饮人。

中国景区都存在这样普遍现象:景区内吃饭价格贵、菜品品质不好、商家服务更是差。让大部分游客看到当地的特色餐饮,也是望而却步。从而一座城市的美誉度也许会此降低!

以身作则 在人声鼎沸的磁器口,老厂长火锅也绝不坐地起价

老厂长火锅,入驻磁器口,不管其他餐饮怎么做,以身作则,坚决维护重庆火锅形象。

“老厂长火锅在沙坪坝有4个店,磁器口店的所有菜品价格与其它店的价格都是一样,屠场水牛毛肚只卖48元/份,大刀腰片20元/份,南川方竹笋18元/份,品质也是标准化出品,以确保外地游客在景区也能吃到货真价实的重庆火锅。”老厂长火锅创始人刘建国谈到。

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他16岁进入餐饮行业,历经数十载,对重庆火锅有着深厚的感情。但这个行业鱼龙混杂,食品安全问题、环境升级打造、从业人员素质提升等种种问题有待改进,他希望自己的火锅店能为行业发展尽一份力,如今在景区内开店,更要以身作则,诚信经营,绝不“坐地起价”,誓做良心餐饮人。

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虽然菜价与市面相径,但论环境,规格,菜品可是高规格。

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老板宁愿少摆几张桌子,也搭建了一个戏台。逢年过节表演变脸,川剧等文化,让外地游客朋友领略巴蜀文化。

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做良心好火锅,离不开新鲜好菜。老厂长火锅磁器口店,依托企业成熟的供应链,在全国各地为食客精选优质好食材。店里的各种菜品,或是从原产地直接供应,或是优选当季时令鲜菜,以确保客人对每一份菜品满意。

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屠场水牛毛肚,精选山东、江苏等地的水牛毛肚,每日空运到店,吃起来脆爽化渣,口舌生香,令人回味。

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现扣鹅肠,内黄外粉,宽而厚实,饱满充实,涮烫7、8秒钟,入口麻辣脆爽,嚼劲十足,有种生机勃勃地吃火锅的快感。

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麻辣牛肉,用云贵地区出产的朝天椒打成细粉末,腌制在牛肉片上,厚厚的一层海椒粉末夹杂着一粒粒白芝麻,入口麻辣火爆,鲜香冲口,霸道。

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大刀腰片,巴掌大小,厚薄均匀,表面光滑无穿花,入锅涮20秒,吃时沾上秘制干油碟,鲜辣鲜嫩,乃“入侵性”美食,大呼过瘾。

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南川方竹笋,不用再专门去一趟金佛山,在这里也能吃到百分百的正宗 。

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正值年底聚会频繁,游玩磁器口后。团建,商务接待,家庭聚会均可考虑老厂长火锅,即日起至2019年1月04日,所有菜品8.8折,只为说得好不如来看看是否做得好!

地址:重庆市沙坪坝区磁器口古镇大门旁(邮政银行下坡处)

预定电话:153 3455 5841

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