美味荐碟:三样菜开了几十年出新花样了 味道一绝

吃喝玩乐腾讯大渝网2018-11-27 10:13

美味荐碟:三样菜开了几十年出新花样了 味道一绝

推荐美食:易老头三样菜;

推荐理由:老重庆的味道,当属从小吃到大的“三样菜”啦~在重庆成千上万家江湖菜起起落落,而易老头三样菜依然屹立不倒,肯定是有其发展的独门秘诀。走,一起去吃“三样菜”喽!

网友推荐:开了几十年的三样菜出了这些新花样,味道一绝!

冬日御寒就想吃大麻大辣的地地道道老重庆味。

想起老重庆的味道,当属从小吃到大的“三样菜”啦~

而“三样菜”的扛把子,“易老头三样菜”当之无愧。

这不,又在南滨路开张了一家新店,一大中午的就拉小伙伴来吃吃吃!

一起去吃“三样菜”喽!易老头这里的老三样、新三样、东三样、西三样……东西多得很。

美味荐碟:三样菜开了几十年出新花样了 味道一绝

易老头三样菜最早历史可追溯到1988年,比我年纪还大。

作为重庆江湖菜的扛把子,易老头三样菜发展了30年之久。

在重庆成千上万家江湖菜起起落落,而易老头三样菜依然屹立不倒,肯定是有其发展的独门秘诀。

美味荐碟:三样菜开了几十年出新花样了 味道一绝

既然新店开业福利和耍事一样都不能少!

福利一、开业当天进店消费享菜品6.8折基础优惠,每桌还有300元代金券可领;

福利二、“排队不白排”,凡排队超过20分钟的食客,可赠送大瓶饮料1瓶;

福利三、“福利吼出来”,参加分贝测试大吼“易老头我来了”,最高享半价优惠及酒水抱多少得多少;

福利四、“点评有奖派”凡用餐后在各大点评平台发布优质点评,或微信朋友圈点赞超过38个,可获百元代金券等超值福利。

福利五、“预付抵大菜”添加“易老头三样菜南滨路店”客服微信号,购买“8.8元红包”,即可抵扣价值88元的大菜一份;

活动时间:11月28日至12月31日(11.28开业当天享6.8折,其余时间段8.8折)

美味荐碟:三样菜开了几十年出新花样了 味道一绝

(添加客服微信后,发送“姓名+电话+8.8元红包”给客服,即可参与“预付抵大菜”先到先得哟菜品预约需提前一天~)

美味荐碟:三样菜开了几十年出新花样了 味道一绝

一进店内透明式厨房干净宽敞,环境清新淡雅,重点是还可以看江景,看江景哟!

美味荐碟:三样菜开了几十年出新花样了 味道一绝

先端上来的三大硬菜霸气十足,忍不住哇哇哇~的惊呼起来。江湖花甲蛙、大盘肥肠鸡、幺鸡耗儿鱼,看见这么大盘就已经很过瘾了。

美味荐碟:三样菜开了几十年出新花样了 味道一绝

牛蛙的营养极其丰富,为高蛋白、低脂肪、低胆固醇的营养食品。

所以爱美爱吃肉的的小仙女怎么吃都不会变胖哟~

青、红花椒与尖椒泡椒加上仔姜的完美搭配,香味浓郁,

看这一只蛙腿够不够大,蛙肉还白白嫩嫩的,吃一口就被惊艳到

继续吃还发现有花甲王打底,花甲处理得干干净净没有沙,而且个大肉足。

美味荐碟:三样菜开了几十年出新花样了 味道一绝

一看这盘肥肠鸡上面的鸡jiojio就知道用的是正宗土鸡,

鸡肉切成小坨小坨,肥肠清理的非常干净,毫无异味。

用大锅炝炒出来,迫不及待的尝了一口。

鲜椒的辣、花椒的麻,又鲜又辣又嫩,每坨鸡肉和肥肠都椒香十足。

美味荐碟:三样菜开了几十年出新花样了 味道一绝

美味荐碟:三样菜开了几十年出新花样了 味道一绝

耗儿鱼鱼背开刀,再过油,再同干辣椒,红花椒翻炒。

起锅就会发现耗儿鱼红袍加身,裹满了所有的川味精华,麻辣鲜香,让人爱不释手。

惊喜的捞到这么多鸡爪爪,卤过的鸡jio也是耙到入口一抿就化。

美味荐碟:三样菜开了几十年出新花样了 味道一绝

又是吃羊肉养生的一天,大锅羊混是用纯手工土陶锅烧制,味道真的很不一般,还用木炭一直加热保温,吃完肉还可以加菜烫吃,冬季来这一锅太贴心了。

美味荐碟:三样菜开了几十年出新花样了 味道一绝

这一快带皮带骨的羊排简直是在撩动我的心,

各种香料炖煮出来的大滋大味,激发出羊肉的大开大合。

最迷人的还是皮与肉之间那层似有若无的美好胶质,

在嘴里蠕动带来的快乐口感,标志着这个冬天美好的开始。

美味荐碟:三样菜开了几十年出新花样了 味道一绝

美味荐碟:三样菜开了几十年出新花样了 味道一绝

火遍网络的爆炸酸菜鱼在易老头这里也能吃到啦!

鹅卵石加热到150°,放入事先腌制好的鱼片均匀铺开,

再倒入滚烫的酸菜鱼汤,下汤的一瞬间,滋滋啦啦沸腾的声音高涨,让人馋得不行。

美味荐碟:三样菜开了几十年出新花样了 味道一绝

老板说这样做出来的鱼肉比较嫩,事实证明,嫩得用筷子夹都夹不起来。

还没来得及细嚼慢咽,鱼肉滋溜就滑进肚子里了。

美味荐碟:三样菜开了几十年出新花样了 味道一绝

在朋友的疯狂安利下点了这道粉蒸肠头,据说是店内点击率最高的几个菜之一。咸香的肥肠吃起糯叽叽的,吃起嘿耙,吃后还有点回甜,下面打底的红苕也超美味。

美味荐碟:三样菜开了几十年出新花样了 味道一绝

这么厚实的鳝鱼肉我还是第一次吃到,必须点个赞。大片鳝鱼加上蒜薹、仔姜、泡椒,芹菜高温油爆,大火快炒,激发出鳝鱼独具魅力的香味。

美味荐碟:三样菜开了几十年出新花样了 味道一绝

这道白切卤鹅深得我心,果然像这种铺满了佐料,淋上亮堂堂的红油才是重庆人的最爱。

卤制过的肥鹅,不肥不柴肉香十足。

美味荐碟:三样菜开了几十年出新花样了 味道一绝

江湖食客都说:“东吃西吃,还是易老头三样菜最好吃。”今日一尝,绝对名副其实。

美味荐碟:三样菜开了几十年出新花样了 味道一绝

豪华卤拼的摆盘是不是很精致,各种卤味蘸着干油碟吃,巴适得板!

美味荐碟:三样菜开了几十年出新花样了 味道一绝

还有这道豆瓣培根,我都是当小零食吃,豆瓣实在是太香酥了!

美味荐碟:三样菜开了几十年出新花样了 味道一绝

最后以一张江景照结束今天的战斗。白天都已经这么美了,晚上来吃饭看夜景岂不是更加美滋滋!

美食推荐:易老头三样菜

订餐电话:023-62987342

美食坐标:南滨路珊瑚都会停车库农业银行楼上

地址就在南滨路珊瑚都会哟,这么大一个招牌是不是很好找呢。

美味荐碟:三样菜开了几十年出新花样了 味道一绝

开业钜惠活动

福利一、开业当天进店消费享菜品6.8折基础优惠,每桌还有300代金券可领;

福利二、“排队不白排”,凡排队超过20分钟的食客,可赠送大瓶饮料1瓶;

福利三、“福利吼出来”,参加分贝测试大吼“易老头我来了”,最高享半价优惠及酒水抱多少得多少;

福利四、“点评有奖派”凡用餐后在各大点评平台发布优质点评,或微信朋友圈点赞超过38个,可获百元代金券等超值福利;

福利五、“预付抵大菜”添加“易老头三样菜南滨路店”客服微信号,购买“8.8元红包”,即可抵扣价值88元的大菜一份;

活动时间:11月28日至12月31日(11.28开业当天享6.8折,其余时间段8.8折)

往期美味荐碟回顾

美味荐碟:独具风味的羊肉汤锅 南岸这三家餐厅有

美味荐碟:它五张桌起家 凭一道爬爬虾纵横杨家坪

美味荐碟:渝北超火爆的火盆烧烤集合 来尽情吃肉

美味荐碟:主城这家多年的太安鱼老店 吃得超满足

美味荐碟:偶然发现品种超多的牛杂火锅 味道巴适

正文已结束,您可以按alt+4进行评论