进入微博
重庆 > 大渝新闻 > 大渝网新闻中心 > 2013重庆两会 > 正文

从田间到餐桌 一颗莴笋价格翻了六七倍

2013年01月28日06:32重庆晚报[微博]我要评论(0)
字号:T|T

[导读]一棵蔬菜从田间地头开始,究竟要经历多少次盘剥,才能到达市民的餐桌上呢?记者走访市内规模最大的盘溪蔬菜批发市场,为你揭开蔬菜价格谜底。

最近菜价有点贵 外地抢菜是主因?

记者在采访中注意到,不少市民都觉得今年以来菜价有点贵。这是什么原因呢?

盘溪蔬菜批发市场办公室值班长王先生介绍,该市场是全国出货量第二的大市场,几乎包揽主城80%区域的蔬菜供应。不过,今年由于天气寒冷,北方、南方等多个省份的蔬菜收成不好,相对收成不错的重庆及四川周边地区的蔬菜基地,就成了多个省市蔬菜批发商竞相抢购的地点。

“比如潼南的长萝卜,就遭遇广东一带商贩的抢购,导致缺货涨价。”王先生介绍,前段时间萝卜价格已经涨到近1元/斤,甚至批发商的进货价也与批发价相差无几,直到最近才有所回落。

市场里一位姓黄的商贩告诉记者,前段时间蔬菜批发价有过一阵子的坚挺,但这几天已经垮下来了,很多菜品甚至是用低于成本的价格在亏本卖,不少批发商都喊“来不起了”。但零售市场的价格却未受到太大影响,超市、农贸市场的菜价依旧较高。因此,虽然今年以来蔬菜价格普遍略有上涨,但源头并不在他们这些批发商这里。

“批发价格每天都会有多次变化,通常早、中、晚三个时段的价格都不一样。”一位姓于的批发商告诉记者,批发价格的变化速度就好比股票,每个时段都不一样,库存充足的蔬菜,价格就会滑落,一旦库存稀缺,价格就会上涨。市场值班长王先生表示,根据这样的价格特性,市场也会通过控制进入车辆的数量,来保证价格的相对稳定。比如萝卜库存过多,那么市场就会用禁止运输车辆进入的方式,限制商户继续购进萝卜。如果白菜的库存紧张,那么就会优先让运送白菜的车辆进入市场。

王先生介绍,他每天都会收集市场里的批发价格进行统计,平常自己也会在超市和农贸市场购买家里食用的蔬菜,所以从批发到零售的价差他能直观地感受到。“近期蔬菜零售价可以用一个简单的方式判断———通常4元以下的普通蔬菜,把批发价乘以2,基本就和市面上的零售价格相差无几了。”他说。

(重庆晚报)

两会报道:

“微”风“信”语润有声

相关阅读:

菜价太贵!市政协1号提案:建500家直销菜店

从产地到终端涨价1~3倍 如何给农产品“减负”

大渝社区:

818 我们吃的蔬菜从田间到餐桌转了几个弯~?

相关专题:

2013重庆两会
订阅

推荐微博

换一换
注册微博
[责任编辑:wysarachen]
登录 (请登录发言,并遵守相关规定) 分享至: 腾讯微博