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国庆节后我市鸡蛋开始降价 跌回4元时代

2012年10月09日07:27重庆商报[微博]徐青我要评论(0)
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中秋节前,我市鸡蛋价格曾一路飙升,每斤超过5元,最高达5.98元/斤。昨日商报记者发现,由于供应量逐渐增多等因素影响,市场上的蛋价开始明显回落,最低降至4.8元/斤。

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近日山城市场上的鸡蛋价格从7月底的3.5元/斤,一路上涨,最高曾达到5.98元/斤,今年以来鸡蛋价格首次“破五”,达到顶峰。昨日,记者走访大坪永辉超市、虎头岩一家超市发现,鸡蛋零售价格已经明显回落,普通鸡蛋售价为4.98元/斤,部分商贩还卖到了4.8元/斤,前来购买的市民为数不少,而且出手“大方”,一买就是上十斤。

“国庆节过了才开始降价的,现在每天价钱都有小幅下降。”九坑子菜市场卖鸡蛋的张大姐说,降价后销量较之前有明显改观。

“前段时间蛋价挺高,很多因为赔钱不养蛋鸡的养殖户又开始养了,还有些养鸡场进行了补栏,这使得市场上的鸡蛋供应量大幅增加,市场上的蛋价自然下降。”谈到降价原因,沙坪坝区养殖户李先生说,这是市场的正常现象,重庆八月的时候天气炎热,鸡蛋产量大幅减少,到了九月中旬正是换季的时候,天气转凉,鸡蛋产量又会回升,既然供应量上来了,节后鸡蛋需求量又下降,所以蛋价自然回落了。

鸡蛋价格虽然降下来了,可饭店餐馆里很多跟鸡蛋有关的菜,价格却依旧坚挺。从9月份开始,市民发现多家饭店开始对带蛋的菜品进行涨价,很多店家在原有菜单“蛋菜”标价位置上进行了价格修改,以石油路附近一家烧烤菜馆为例,西红柿炒鸡蛋从原来的12元/盘涨到14元/盘,“十一”前又涨到15元/盘。商报记者了解到,一般餐馆批量进蛋价从原来最高的5.5元/斤降到目前的4.8元/斤,但菜价却没降。“涨价容易降价难。”一位老板告诉商报记者,“以前担忧带鸡蛋的菜涨价会‘伤’到来店里吃饭的老主顾,但现在大家都接受了,不想老变价,东西便宜了,最多在菜量上补点儿。”

(重庆商报)

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