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贴秋膘 秋季必吃的10种饮食

2011年09月22日14:18腾讯·大渝网我要评论(0)
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大渝导读:立秋,按习俗立秋要“贴秋膘”,贴秋膘首选要吃肉了,但由于今年猪肉价格居高不下,大家贴秋膘将比去年平均多付出18%以上的“银子”。
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4、藕 

藕既可当水果,又可作佳肴,生啖熟食两相宜。藕不论生熟,都具有很好的药用价值。中医认为,生藕性寒,甘凉入胃,可消瘀凉血、清烦热、止呕渴。适用于烦渴、酒醉、咳血、吐血等症。妇女产后忌食生冷,惟独不忌藕,就是因为藕有很好的消瘀作用,故民间有“新采嫩藕胜太医”之说。熟藕,其色由白变紫,有养胃滋阴、健脾益气的功效,是一种很好的食补佳品。而用藕加工制成的藕粉,既富营养,又易于消化,有养血止血、调中开胃之功效,实为老幼体虚者理想的营养佳品。 

[责任编辑:wybraden]
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