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重庆枫香园旅游发展有限公司

2011年09月14日14:50腾讯·大渝网我要评论(0)
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参加“重庆第二届农家乐旅游休闲节”部分农家乐名单

  参评项目:餐饮特色、环境特色、文化特色、建筑特色

  “枫香园”坐落于山秀林茂的歌乐山风景区,占地300亩,楼、径、湖、亭建筑占地30亩。森林植被覆盖率达90%。园中遍植古木佳卉上百种。春来杜鹃、桃樱齐放;夏到石榴紫薇盛开;秋至芙蓉露笑,丹桂飘香;冬临海棠花开,腊梅凌寒。

  整座园林幽隐于古木丛林间,与苍山松林清波鱼潭浑然一体,融入了自然生态的大环境之中。园中山石、亭阁、游廊、小桥皆有。使自然之景在园中得到了精致的浓缩。游人可“醉茗楼”上品茗远眺,亦可“有容湖”畔定睛垂钓。饿则品尝“又一村”火锅,“至味居”巴渝美味。倦则入“卧月楼”高枕无忧。有接待大厅、客房、多功能厅以及大小会议室,能够满足您不同的商务需求。能同时容纳500人就餐的中餐大厅,别具风格的豪华中餐包间;别致的火锅大厅以及11个火锅包间能容纳300人同时就餐,是您举办各种宴会的好去处。

  “枫香园”整个建筑是苏州园林,江南民居与巴渝风情的完美契合。更有精致雕刻,富含诗意的匾额、楹联点缀其间。更添整座园林的中华文化韵味。

  欢迎到“枫香园”一游,定让你流连忘返。

  特色说明:1、 获帼国文明岗、五星级农家乐、区文明单位、全国绿色餐饮企业,绿色菜品研发示范点。成立了党支部、团支部、工会。被评为了区两新组织示范点、优秀基层党支部。

  2、 独创的菜品,种类丰富。有季节性的菜肴,店面明朗、活泼、富有格调,服务员活泼爽朗、仪表端正,关心顾客诚恳待人。

  3、 整个建筑是苏州园林,江南民居与巴渝风情的完美契合。有精致雕刻,富含诗意的匾额、楹联点缀其间。整座园林有中华文化韵味。

  更多详情:重庆第二届农家乐旅游休闲节

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  参加评选菜品:

  薯条小银鱼

  主料:小银鱼    辅料:薯条

  特点:选自千岛湖的白饭鱼,肉质银白,细小,细嫩。

  二、枫香园椒香鱼

  主料:皖鱼    

  辅料:鲜木耳、豆芽

  特点:皖鱼肉质细嫩,调料选自制制泡椒,天然的青花椒,贵州七节尖辣椒。鲜辣而不燥,油料是枫香园师傅秘制而成。

  营养:健胃、美容

  三、 千叶豆腐

  主料:鲜虾仁、豆腐  辅料:西芹、百果

  特点:此菜老少皆谊。

  四、 外婆自蹄筋

  主料:猪蹄筋

  配料:外婆菜、杏鲍菇、青(红)小米辣

  特点:蹄筋耙、糯,鲜辣味突出。是下酒、下饭的理想菜。

  五、 花椒土鳝鱼

  主料:土鳝鱼  辅料:蒜台、青(红)小米辣

  特点:土鳝鱼选自农田中,无污染、饲料,纯正土鳝鱼。产制云南朝天椒配上由枫香源师傅秘制调料。

  六干锅闷雪豹

  主料:雪豹

  辅料:腐竹、方猪笋

  特点:烹制雪豹选用十几种香料去燥味,再用多种调料品一块烹制。使其肉软而糯并且爽品,汤汁红亮。

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