黔江所售售猪肉 安全保障度到底有多高?

记者与疫检活动

黔江市场上所销售的猪肉，安全保障度到底有多高？对此，近半个月来，记者暗访猪场、明查酒家，深入各屠宰场生产间，与工作人员一起检疫，学习辨别猪肉品质。一头生猪从养殖到屠宰，再到猪肉销售，最后变成美味佳肴端上餐桌，起码要经过六道关口。