重庆行知技师学院举办第二届烘焙专业技能测评大赛

2011年5月19日，我校第二届烘焙专业技能测评大赛，在学术报告厅举行，此次大赛为烘焙专业的同学们提供了一个良好的交流平台。

我校08秋烘培专业的同学们在新沁园食品有限公司三个月的强化训练下。学习裱花的同学已经能够裱出娇艳美丽的鲜花。 Bacon（培根）、hamburger（汉堡）、pie（派）、对于学习面包烘烤的同学来说是轻而易举的事。这一切都来源于沁园师傅与我校同学的共同努力与付出。

本次测评在欣赏同学们走过行知的点点滴滴的视频后， 08春的学员赶来为大家送上美好的祝福，并一起探讨交流如何应对、消除工作中的负面影响。随后肖明亮校长上台发言，恳切地表达对同学们成功踏上岗位的希冀，对沁园师傅3个月来的悉心教导表示感谢。同时，新沁园食品有限公司的周总也希望08秋的学员们能结合理论与实践在企业里创造出自己的天地。

本次烘焙专业技能测评大赛获奖名单：

裱花奖

第三名：张亮，殷文艳，邬平江

第二名：谭航宇，杨欢

第一名：徐飞

烘烤奖

第三名: 侯昌波，董晓科，骆强

第二名: 王强，张纯洁

第一名: 樊康