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活鸡内加重晶石粉 重庆截获千只问题鸡(图)

2011年05月09日08:01重庆商报我要评论(0)
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大渝导读:以前鸡贩给活鸡增重,主要方式是手工灌玉米、凉粉、石子和泥巴,市民很容易就能识破。现在,竟有人将重晶石粉(硫酸钡)搅成糊状后灌入鸡体内来增重,一只鸡体内的重晶石粉可达300~500克。
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昨日凌晨,包茂高速巴南收费站,执法人员在货车上检查涉嫌灌注重晶石粉的活鸡。 记者 欧阳祖兵 摄
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商报讯(记者 姜涛)以前鸡贩给活鸡增重,主要方式是手工灌玉米、凉粉、石子和泥巴,市民很容易就能识破。现在,竟有人将重晶石粉(硫酸钡)搅成糊状后灌入鸡体内来增重,一只鸡体内的重晶石粉可达300~500克。5月8日凌晨,市工商局在公安机关和高速公路执法总队支持配合下,在渝黔高速巴南收费站查获一起活鸡销售中添加矿物质案,现场查获涉嫌灌注重晶石粉的活鸡上千只,货值金额6万余元。

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举报:活鸡被灌不明物质

在“五一”节前,菜园坝工商所接到市民举报称,在菜园坝农贸市场买的土鸡肚子里有拳头大的灰白色不明物质,用力揉搓会变成粉末,不知道是怎么进入鸡体内的,也不知这样的鸡能不能食用。接到举报后,渝中区工商分局立即向市工商局反映。

此后,工商部门又接到多起消费者投诉,称在主城部分市场购买的活鸡,宰杀后发现其消化道内残留大量不明物质。从4月18日起,工商部门对主城区家禽销售市场进行了摸排,并购买样品送检。经重庆出入境检验检疫局检验检疫技术中心检验,证实该物质主要成分为硫酸钡(俗称重晶石粉),含量达66.63%;每公斤鸡肉中镁含量达110毫克,钡含量达1.1毫克。食用这种鸡是否对人体健康造成危害尚不明确。

布控:高速出口拦运鸡车

“一定不能再让这样的鸡流入重庆。”发现问题后,工商部门控制了在菜园坝贩卖问题土鸡的摊贩。据摊贩供述,问题土鸡来自贵州遵义。5月7日晚,工商部门会同相关部门,组织70多名执法人员在进入主城的渝黔高速綦江、三江、巴南等八个出道口同时设卡严查。当晚10点,记者也赶到渝黔高速巴南收费站。据市工商局执法局一处处长唐川介绍,按照掌握的情况,最迟到次日凌晨3点,会有从贵州来的两三辆装载问题土鸡的车在该收费站下高速。

次日凌晨0点,一辆满载鸡、鸭、兔的车辆进入执法人员的视线。“车上的鸡是从贵州运来的吗?”得到肯定的答复后,执法人员为防止通风报信,迅速收缴了车上所有人的通讯工具。经检查,这辆车上的鸡不是之前查出的问题鸡。“车上的鸡喂的是包谷,用手捏鸡胸很硬,还能捏到颗粒状未消化的包谷。而问题鸡的鸡胸捏上去是软的,像在捏泥沙的感觉。”唐川说。随后,执法人员将车辆放行。到凌晨2点,共有4辆运活鸡鸭的车辆陆续经过,均未发现异常情况。

追查:查获上千只问题土鸡

是不是走漏了风声?带着这样的疑问,执法人员让菜园坝的鸡贩子打电话给对方。

“你们今天还来不来哟,不来我就从其他人那里进货了哟。”听到鸡贩子要在别家进货,运货的人也着急了。

“快了,快了,我们已经过了綦江,你一定要等到我们。”得到了这条信息,执法人员纷纷松了一口气。

凌晨2点半,车牌号为贵C87149和贵CH2859的车辆相继下了高速公路收费站,接受检查。

“我来帮你开门,晓得你们要检查,我们运的鸡都没得问题。”运鸡车驾驶员看到执法人员走近,主动跳下车来帮执法人员打开车厢门,并主动拿出两只鸡供检查。执法人员则绕开驾驶员拿出的鸡,对全车土鸡都进行了检查。

检查发现,除了车辆最表面的鸡是正常的,其他全部是问题鸡。这些问题鸡的嗉囊鼓胀,用手触摸感觉像泥沙,执法人员遂要求驾驶员运抵交易市场检查。执法人员和检测机构技术人员随机抽取近10只鸡,剖开发现体内所灌物呈灰色粉状。经查,两车一共装载了涉嫌灌注重晶石粉的活鸡上千只,货值金额6万余元。

交待:销往菜园坝石坪桥等

据货主吴茂、邓余忠、吴智慧等人交待,这些鸡是从遵义地区的梅潭、永兴、凤冈等地收购的,准备运往菜园坝、石坪桥、人和等地的农贸市场进行销售;土鸡公鸡收购价为每斤12元左右,销售价为14元,母鸡的收购价14.5元左右,销售价为17元。每只鸡体内所灌重晶粉重量300到500克不等。按照母鸡每斤17元计算,添加500克的重晶石粉就能多获利17元,也就是说,消费者买鸡就要花17元买500克重晶石粉。

目前,执法人员已扣押了这批问题鸡,由于重晶石粉(硫酸钡)加入土鸡后是否会对人体产生危害还有待检验结果,因此工商部门暂时无法确定对涉案人员的处理意见。

工商部门还表示,市民不必对“重晶石鸡”感到恐慌!目前我市区县出产、运到主城销售的“土鸡”都没灌重晶石粉。市民一旦发现买到问题土鸡,可拨打12315投诉。

严把流通环节“八道关口”

据重庆日报消息 为期3个月的食品药品安全综合整治行动中,市工商局将严把“八道关口”,加强对食品安全流通环节的监管。

主体关

达不到经营条件坚决清退 对全市已取得食品流通许可的经营者进行全面排查,对无法达到经营条件的,坚决责令退出食品经营行业。

进货关

食品来源质量不明禁上市 查验商场(超市)自加工食品和生产者在商场(超市)销售的食品,坚决制止不能证明来源和质量的食品进入流通领域。

检测关

婴幼儿配方乳粉每周一检 工商部门将加强敏感食品、高风险食品的质量抽检,婴幼儿配方乳粉实行每周一检,防止出现系统性、区域性食品安全事故风险。

监管关

不合格过期食品一律销毁 提高巡查效率,对于无法达到经营条件的必须退市,对于食品标示记录不全的必须立即下架、停止销售,对于销售不合格或过期食品的必须销毁。

执法关

按上限处理食品安全违法 严肃查处滥用添加剂行为,对无证无照经营食品、加工生产伪劣食品、知假售假等食品安全违法行为一律依法按上限处理;对涉嫌犯罪案件及时移送公安机关。

追溯关

推行食品进销货“一单通” 在全市深入推进和扩大食品进销货“一单通”的覆盖面,实现问题食品全市可追溯;力争年内实现全市工商系统与所有食品批发经营者、大中型商场(超市)联网。

监督关

定期发质量监测预警信息 工商部门将定期发布食品质量监测预警信息,拓宽群众监督举报渠道,实行举报奖励制度,举报电话与工商12315维权站合并。构建“天天3·15”消费维权长效机制。

责任关

监管不到位严格追究责任 各个工商所除每个责任片区(市场)落实一名以上工商巡查干部外,区县局领导和科、所长要分片联系,责任到人。对监管不到位造成食品安全事故的,严格责任追究。

不良鸡贩给鸡增重

手段演变

20年前:鸡贩把稻谷或玉米强行用手指灌进鸡胃。

15年至10年前:鸡贩觉得灌粮食成本高,用灌凉粉条杂带石子灌。

5年前:增重方法更赤裸:用可揉成团或条的泥土灌进鸡胃。

如今:贵州一些不良鸡贩用重晶石粉灌进鸡胃,体积小但更重。

部门举措

警方公布42区县举报电话

本报讯(记者 吴光亮)市公安局昨日公布了全市42个区县公安机关打击食品药品安全犯罪的53部群众举报电话,向广大市民征集线索。市民还可拨打市公安局举报中心电话:63960079,也可通过邮箱:djspypfz_cq@163.com进行举报。警方表示,将24小时受理群众举报。

42个区县公安机关打击食药品安全犯罪举报电话

渝中区 63535014 铜梁县 45695110

大渡口区 68830238 大足县 43736647、43781102

江北区 67720089 荣昌县 46733529、46733110

沙坪坝区 63755110 璧山县 41401629

九龙坡区 68158500 万州区 58293900、58198567

南岸区 62812734 梁平县 53222239、53223673

北碚区 68316110 城口县 59222407、59225400

渝北区 67821616 丰都县 70686355

巴南区 66288680 垫江县 74517701

高新区 68631199 忠县 54455086

北部新区 63753927 开县 52124110

万盛区 48297110 云阳县 55162618

双桥区 43335110、43333564 奉节县 56516000

涪陵区 72222185 巫山县 57650651、57650477

长寿区 40666699 巫溪县 51527112

江津区 47520111 黔江区 79332158、79332152

合川区 42875158 武隆县 77712110

永川区 49581916 石柱县 73334107

南川区 71687110、71687308 秀山县 76036008、76036077

綦江县 85883300 酉阳县 75552065

潼南县 87282041、87282202 彭水县 78842317

商贸流通六措施保食品安全

据重庆日报消息 全市商贸流通部门将立即采取六项有力措施,加大对生猪屠宰、粮油和酒类商品流通的监管力度,确保食品安全。

措施一:宰注水猪取消定点资格 采取明查暗访方式,对全市176家定点屠宰厂、639家手工屠宰场进行全面检查,一旦发现对活猪注水、注水生猪入厂(场)、宰杀注水生猪等违法行为,坚决查处。情况严重的,取消其生猪定点屠宰资格。

措施二:推行酒类流通随附单制 对全市5万多家酒类经营单位实行拉网式排查。进一步推行酒类流通随附单制度,实现酒类商品自出厂到销售终端全过程流通信息的可追溯。

措施三:依法严查粮油掺杂使假 对全市商超、农贸市场、粮油批发市场等销售成品粮油的场所进行质量大检查。发现掺杂使假等违法经营行为和质量问题,依法交送相关部门处理。

措施四:建肉类蔬菜流通追溯体系 在主城和合川、开县的15个生猪机械化屠宰厂,观音桥、九龙坡2个蔬菜批发市场,重百、新世纪、永辉的51个超市,40个标准化菜市场等试点建成来源可追溯、去向可查证、责任可追究的肉菜质量安全追溯体系。

措施五:积极发挥行业协会自律作用 加强对商场、市场、超市、餐饮、粮油等经营单位的管理和指导,积极发挥行业协会自律作用,督促相关经营单位落实食品安全主体责任。

措施六:部门协作探索长效监管机制 加强与农业、公安、工商、质监、食药监等部门的合作,开展联合执法,研究、探讨建立生猪屠宰、酒类和粮食流通监管工作长效机制。

25家食品企业资质被取消

商报讯(记者 韩政 实习生 谢朝睿)在食药品安全百日专项整顿行动期间,对添加非食用物质、滥用添加剂或停产整顿仍达不到要求的食品企业,质监部门坚决予以关闭,一律吊销其生产许可证。截至目前,已吊销或注销25家企业的食品生产许可证。

市质监有关负责人介绍,我市推出的举报奖励制度取得了实效,市民积极投诉,通过“12365”电话、网上、书面、当面举报等形式,共提供有效案源线索182条。对涉嫌存在影响人体健康、安全的加工食品,一律责令停止生产销售,目前已责令停止生产、销售食品61个批次,货值近百万元。

据悉,专项行动中,已查处食品、食品添加剂及包装物质等食品相关产品违法案件234件,对涉及非法添加和滥用添加剂、其它影响人体健康安全的案件,全部按《食品安全法》设定的最高上限作出了行政处罚。目前,移送涉嫌犯罪案件22件。

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