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市人大代表质疑小面、豆花饭、卤菜等只涨不跌

2011年01月11日08:02重庆时报我要评论(0)
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大渝导读:眼看着政府对价格监管调控,蔬菜价格回落了,大豆价格回落了,跟大家最息息相关的小面、豆花饭价格却没有再跌下来。

市人大代表质疑小面、豆花饭、卤菜等只涨不跌

重庆人习惯在外面吃早饭,而小面则是早饭的主打 资料图

时报讯(记者 白润嘉) 2000年吃碗小面只要1.5元,2007年涨到了3元,这个价格持续了2年多。去年经历两轮涨价后,现在吃碗小面得4元了。同样涨价的还有豆花饭、擦皮鞋、卤菜、回锅肉、蔬菜、农副产品……眼看着政府对价格监管调控,蔬菜价格回落了,大豆价格回落了,跟大家最息息相关的小面、豆花饭价格却没有再跌下来。“两会”上,市人大代表吴晓琳提出建议,政府部门的价格调控应该延伸到“小民生”层面,建立价格干预常态监管机制。

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小面一年涨了两次

吴晓琳说,他早上经常打懒主意,出门吃早饭,一碗小面又快又好吃。去年初的一天早上,吃完早饭的吴晓琳在付账时被告知小面价格涨到了3.5元,随后不过几个月时间,他又被告知小面价格涨到了4元。

一年内涨两次价,理由都是材料涨价。吴晓琳说,不仅小面在涨价,豆花饭也在涨,现在有的地方已经涨到5元。他作了个简单调查,小面价格从2009年下半年开始,涨了两次价,涨幅每次分别约达17%,总涨幅达33%;牛肉面及添加肉类的面食涨幅惊人,由原来5元/二两,涨到如今的6~7.5元/二两;豆花饭去年从每份3.5元涨至4元后,在不长的时间内,又猛涨至每份5元,涨幅达25%。

“小民生”不能只涨不跌

据国家近期发布的最新数据显示,居民对物价满意度为11年来(1999年4季度开始)最低。去年11月份,全国居民消费价格(CPI)数据再度引发关注,继10月份“破四”之后,CPI在11月份“破五”,同比上涨5.1%,并创28个月以来新高。11月份食品类价格对CPI上涨的“贡献”率高达74%,同时,根据统计局新近的调查数据显示,11月份重庆居民消费价格同比上涨6.1%,涨幅高于全国平均水平。

吴晓琳说,以卤菜为例,前两年猪肉价格超过20元/公斤,卤菜也调高了价格,但现在肉价下调,而卤菜却迟迟不见降价。另外,前段时间的“蒜你狠”、“豆你玩”经过政府调控,也已相继出现价格回落,但当初借着这阵风涨上去的小面、豆花饭价格却未见改变。

代表建议建立价格干预机制

“原材料经调控降价后,餐饮业却仍然保持高价格,这就需要政府及价格部门出面干预。”吴晓琳说,饲料价格上涨时,大家都能直观感受到肉价上涨,可是经过调控饲料降价了,餐馆里炒个回锅肉却还是“高位运行”的10块,这显然不合理。因此,他建议政府及物价管理部门在必要时实行临时价格干预,不能完全任由市场说了算,更不能让经营者或利益群体操纵市场。

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