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啤酒美食节:畅饮美酒庆盛世

2010年09月29日14:16合川新闻网我要评论(0)
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精美工艺真叫“绝”

又讯(记者 周丽)瞧!这边是各式各样的特色小吃,那边还有区内外各大酒店、餐馆“绝技”大展示。合川区江城明珠大酒店、和记大饭店、威格城食府、北碚泉霖美食文化传播公司……纷纷使出各自浑身解数,八仙过海,各显神通。一盘盘由高厨们用普通家常水果、蔬菜、肉类精巧制作下的各类美食工艺品(如图),不得不叫人拍手叫绝。引来了不少市民围观。“这是什么,那道菜叫什么?”市民好奇于美食制作的巧夺天工。

只有5岁的小朋友杨笑在母亲的陪同下来到现场,见到这么多好吃又好看的食品手舞足蹈起来。一伸手就想摸摸,还好被眼疾手快的妈妈瞧见了,不然精美的工艺菜就要“遭殃”了。

“香喷喷新疆羊肉串”卖得“火”

又讯(记者 胡娟)昨日下午,在位于区人民广场的啤酒美食节活动现场,记者被一群载歌载舞的新疆小伙所吸引。经访问得知,他们售卖的就是知名的“香喷喷、新疆阿西巴巴羊肉串”。

据了解,羊肉串主要由孜然、茴香、万能粉、十三香等三十六种配料加工烤制而成。烤时的香味已经让人垂涎欲滴,吃的时候更是麻辣鲜香,让人久久回味。

这家展台之所以吸引市民的注意,主要是他们售卖的形式别具一格。展台里放着动感的歌曲,小伙们随着音乐跳着轻快的舞步,就连烤肉时的动作也是随着音乐而动的。有顾客上门买羊肉串时,服务员热情周到,满脸笑容。市民陈先生告诉记者:“我家小孩特别喜欢吃羊肉串,今天一走进美食节活动现场就被他们这家展台吸引住了,这家羊肉串特别好吃,我们已经是第二次来买了。”此家展台的负责人告诉记者:“我们是从新疆来成都做羊肉串生意的,听说合川要开展美食节活动,就报名过来了,希望合川市民能喜欢上我们新疆的羊肉串,在我们这个展台吃到真正的新疆特色小吃。”

据悉,此次来参展的新疆羊肉串、内蒙古烤肉串都受到了合川区市民的欢迎,在活动现场,随处可见手拿羊肉串,吃得正香的市民。

[责任编辑:wycqyasir]
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