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消毒餐具 相关法律法规

http://cq.QQ.com  2010年08月11日16:44   腾讯·大渝网    评论0

《餐饮业食品卫生管理办法》第二十四条也明确指出,“餐饮用具使用前必须洗净、消毒,符合国家有关卫生标准,未经消毒的餐具不得使用。”餐具是用餐过程中的必备用品,餐馆向消费者提供经过消毒且达到国家卫生标准的餐具、纸巾,是法定义务和附随义务。该项服务产生的费用是经营成本的一部分,餐饮企业理应承担该项费用,而不能将费用转嫁到消费者身上,否则就是在变相降低与消费者约定的服务标准。

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