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官员释疑蒜价暴涨 “大蒜贵过肉”或长期存在

http://cq.QQ.com  2010年05月24日20:09   中国经济周刊    评论0
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官员释疑蒜价暴涨 “大蒜贵过肉”或长期存在

2008年3月,北京新发地批发市场,一斤大蒜的批发价格不到2毛钱。

  民间自古就有“蒜疯子,姜傻子”的谚语,说的是蒜、姜这两种农产品价格多变,波动剧烈。它们的价格变化本不足为奇,不过,大蒜的价格比猪肉还贵倒着实少见。

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  从去年底开始,在全国大蒜主产地之一山东,零售蒜价同比上涨40多倍,每公斤达到9元左右。在另一主产地河南,蒜价甚至同比上涨100倍。与此同时,在北京等大城市,一些超市的蒜价每公斤高达20多元,贵过猪肉的蒜价一时成为社会关注焦点。

  有一种说法认为,有数亿元资金潜伏农产品市场,炒作包括蒜在内的一些农产品。不过,此轮蒜价上涨由游资炒作的说法并未得到官方认同。5月17日,商务部新闻发言人姚坚表示,从农产品国际市场来看,历来都存在大宗资金介入农产品市场的现象,“就中国而言,资金炒作并非农产品价格上涨的主要因素。”

  在这之前的5月8日,全国最大的大蒜生产和交易地——山东省金乡县在北京新发地批发市场召开了“山东金乡大蒜绿色产品对接会”,正式启动“绿色大蒜京鲁直通车”。

  对于山东金乡被指为是这次蒜价狂飙的策源地,山东省金乡县县委书记张胜明则告诉《中国经济周刊》,这次蒜价波动背后,是货源紧缺。

  缘起货源紧缺

  在大蒜没有被舆论如此热炒之前,很少有人知道全球大蒜种植国家中,中国以70万公顷左右排在第一,产量亦占全球70%以上。

  “国内大蒜种植面积由于受2007年、2008年价格低迷的影响,2009年第一次出现了种植面积、单位产量和总产量齐跌的情况,总体约下降了30%。”中国农业大学教授倪元颖告诉《中国经济周刊》。

  据统计,2007年全国杂交蒜秋播面积450万亩,而2008年杂交蒜只有280万亩,种植面积的减少,加上天气原因造成了单产下滑,使得大蒜总产量大幅下降。

  “以大蒜产量占全国四分之一、出口量占全国70%以上的‘中国大蒜之乡’金乡为例,每年旧蒜库存量在40多万吨左右,而今年只有10万吨左右了。”张胜明告诉《中国经济周刊》,“同时,今年一季度,我们共出口大蒜5.7万吨,比去年同期上涨了10%,占目前金乡流通大蒜的七成。”

  张胜明表示,除近年来种植面积大量减少,大蒜货源紧缺以外,近些年出口量的骤增让原本就紧张的大蒜供需关系更加雪上加霜。

  很长时间以来,中国大蒜出口约占世界大蒜贸易量的90%。中国蔬菜流通协会副会长汪荣江告诉记者,据美国农业部消息,在2006年,有73%的中国大蒜销往美国市场。

  汪荣江告诉《中国经济周刊》,事实上,与美国动辄约合20多元人民币1市斤的蒜价相比,现在国内5、6元1市斤的蒜价,还算相对合理。

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