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14元/公斤! 大蒜“疯”了 一年价涨30倍(图)

http://cq.QQ.com  2010年05月04日07:07   重庆商报    评论0
大渝导读:安静了几个月的大蒜价格近期又开始疯涨。昨日,记者走访盘溪蔬菜批发市场了解到,白蒜批发价达到6.5元/500g,独蒜批发价7.5元/500g,刷新历史纪录……

14元/公斤! 大蒜“疯”了 一年价涨30倍(图)

小小的大蒜从普通的调味品,摇身变成了餐桌上的奢侈品。 CFP图

商报讯(见习记者 王宏伟)安静了几个月的大蒜价格近期又开始疯涨。昨日,记者走访盘溪蔬菜批发市场了解到,白蒜批发价达到6.5元/500g,独蒜批发价7.5元/500g,刷新历史纪录。去年4月份批发价还在0.2~0.3元/500g的大蒜,短短一年,价格涨了近30倍。

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14元/公斤 刷新历史高价

盘溪市场的大蒜主要来自山东、河南、云南。据了解,本轮涨价最集中的一波是在4月29日,蒜头、独蒜价格都比头一天上涨超过30%。

“现在蒜头价格已超过去年12月份的最高点。”盘溪蔬菜批发市场大蒜批发户张洋告诉记者,大蒜现在是一天一个价,去年4月份,大蒜每500g批发价也就两三毛钱,从6月起,大蒜价格开始节节高升,到12月,大蒜批发价格已经接近6块的最高点。虽然今年3月价格回落到4元左右,但进入4月份,大蒜又开始疯涨。“普通大蒜6元/500g,稍好点的达到7元/500g。不到一年的时间,大蒜身价已经翻了30倍。”张洋说。

蒜商懊恼出货太早

“大蒜价格肯定还会涨。”昨日,盘溪市场香料批发商王冬梅在记者面前懊恼不已。王是大蒜批发大户,每年销量超过30吨。今年春节时,王冬梅将去年所囤的货卖掉了绝大部分,没想到大蒜行情一直坚挺,现在她后悔出货早了。据王透露,由于“倒春寒”天气的影响,今年新蒜上市时间要比去年大约晚一个月。占据我市外来大蒜15%份额的山东省金乡,素有“中国大蒜之乡”之称,每年在金乡交易的大蒜高达260万吨,占全国的四分之一,通过金乡出口的大蒜更占中国大蒜出口量的70%。去年4月中旬,金乡就开始有新蒜上市了,但今年4月底,该地大蒜还没大量上市,据说金乡冻库里储存的大蒜都已经搬空了。没有了金乡蒜,河南、云南等地的新蒜价格比往年高出近10倍,河南南下河市场刚上市的鲜蒜价格每500g据说高达7.5元。

温州资金介入炒蒜

批发商王冬梅分析,近期大蒜涨价主要是由于今年我市老蒜储量少,新蒜上市时间晚,造成了断档缺货。而张洋则表示,大蒜价格高得离谱,主要是温州炒房团和山西煤矿老板们的资金介入,他们用大量的资本从原产地进行收购,然后统一抬高价格进行集中销售,从而导致了整个大蒜价格的上扬。而大蒜不同于大米和食用油等国家计划调控物资,这是导致大蒜疯狂上涨的主要原因之一。

6月后新蒜将拉低价格

“这些年,大蒜价格一直处于剧烈波动状态,现在价格虽然很好,销量却比往年少了近一半。”张洋表示,今年6月金乡新蒜上市后,对大蒜价格会起到一定的抑制作用。据了解,受去年大蒜高价鼓舞,河南、山东等地蒜农种植积极性高涨,今年种植面积均比去年有所提高。

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“倒春寒”导致山东、河南、河北等大蒜主产区减产并推迟上市,大蒜市场价格高位再现涨势。据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测,4月份,北京、天津、重庆等二十多个省区市的大蒜价格上涨明显,月底较月初的涨幅均在二至四成之间。见习记者王宏伟

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