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给“小胖墩”的减肥食疗餐

http://cq.QQ.com  2010年01月25日11:15   39健康网    评论0

现在很多孩子都会出现肥胖现象,单纯性肥胖症的发生常与以下因素有关:

1、家族往往有肥胖病史;

2、热量摄入过多是主要原因,特别是过多地进食甜食及油腻食品;

3、一些神经精神疾患,如脑炎、下丘脑疾患等,也可引发单纯性肥胖症;

4、缺乏体育锻炼和体力劳动,以及在疾病恢复期里长期卧床休息等,也可出现单纯性肥胖症。

单纯性肥胖症患儿通常表现为食欲亢进、进食量大、喜食甘肥、懒于活动。患儿的皮下脂肪分布均匀,以面颊、肩部、胸乳部及腹壁的脂肪积累最为显着;四肢以大腿、上臂粗壮而肢端较细为主要特征。

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单纯性肥胖症患儿较容易并发平足和足内翻,如果患儿的体重达到标准体重的四至五倍,成年后还可并发动脉硬化、高血压、冠心病以及脂肪肝等疾病。

因此,家长应定期监控孩子的体重与身高变化,使体重一直维持在正常范围内。一旦孩子的体重在短时间内超过正常标准体重的20%以上,应带领孩子去医院检查,确认是否患有单纯性肥胖症。

平时,家长也应制定相关的生活条例,引导孩子养成健康的生活习惯。

1、一日三餐应定时定量,吃饭时应细嚼慢咽。此外,进餐时不宜做其他事情,例如看电视等;

2、进行适量的体育运动,且运动形式要多样化,如慢跑、柔软操、太极拳、乒乓球等。但应避免剧烈运动,以免激增食欲;

3、避免对患儿的进食习惯多方指责,过分干预,以免增加孩子的精神负担。

4、在满足小儿的基本营养及生长发育所需的前提下,限制摄入过多的脂肪、糖类;适当地多吃新鲜蔬果,如芹菜、笋、香菇、苹果、香蕉、木瓜等。

《可娃依营养保健快车》专家推荐的这道“香菇豆腐汤”具有降胆固醇、降血压、降低血脂的功效,适合肥胖症的患儿食用。

食谱:香菇豆腐汤

原料:(南)豆腐200克、香菇50克、冬笋50克、油菜50克

调料:盐2克

做法:

1、将香菇洗净、放入温水中泡发,切片;

2、将豆腐切块,放入沸水中略微氽烫后,捞出沥干;

3、冬笋切片,油菜切段;

4、锅置火上,倒入香菇水煮沸后,加入冬笋片、香菇、豆腐块;

5、煮至菜将熟时,加入油菜,调入盐,略煮即成。

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[责任编辑:wysfwang]

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