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城中潮人最爱的时尚家宴品鉴

http://cq.QQ.com  2010年01月11日17:11   腾讯·大渝网    评论0
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材料:甜玉米(罐头),胡萝卜,黄瓜,鸡胸肉 

做法:       

1、生菜洗净,轻轻的把叶子剥下来,用剪刀剪成小碗状,放盘中备用; 

2、鸡胸肉切丁,用盐、料酒、淀粉、蛋青腌半小时;胡萝卜、黄瓜切小丁; 

3、锅中放少许油烧热,放入鸡丁迅速滑散后捞出; 

4、再放少许油,葱姜炝锅,放入胡萝卜翻炒,炒至半熟放入黄瓜丁和甜玉米继续翻炒; 

5、放入鸡丁,加盐、生抽,再翻炒几下; 

6、水淀粉勾芡,出锅,装入生菜碗。 

另外生菜碗还特别像一朵朵的花,所以还有春色满园之意,祝各位新的一年春风得意,满满的福运。 

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