重庆小伙带着火锅骑行拉萨 登4500米冰川煮火锅

    你有没有想过,某一天去做一件无比疯狂的事,认识那个灵魂深处的自己?这个叫何智建的小伙做了。骑着一辆复古自行车,带着一口锅和火锅底料,他踏上了骑行拉萨的旅途,所到之处,便用当地的食材烹煮重庆火锅,与旅途中认识的人分享美味。何智建说,这次旅行除了想把重庆火锅推广出去,更是为了实现自己心中的英雄梦,与志同道合的朋友共享火锅带来的快乐。

大学时期的何智建学习的是电影专业,期间还参过军,2011年退伍后家里安排进了老家中石油工作。在外人看来这份工作很稳定,何智建却一直不太满意:“这不是我理想中的生活,工作把我的业余时间全占用了,不能去做我喜欢的事情。”3年后,他主动离职,在重庆开了一家摄影工作室,重新做回一个文艺青年,最开始以拍摄婚纱照为主,后来改成亲子摄影。但谈及他与火锅的缘分,还得从一部电影说起。

“2016年电影《火锅英雄》上映的时候,有朋友找我帮他拍摄火锅主题大片,当时就感到火锅主题可以拍得很有江湖气息......”

光是爬到冰川顶上的最后1公里路程他们就用了1个多小时,并且由于高原反应,每爬100米,都要休息5到10分钟,否则根本支撑不下去。待一行人成功登上冰川的时候,已经是下午5点了。“可以想象,一群人顶着饥饿和高反,足足花了一整天才成功爬上冰川,其中的过程到底会有多难受。”

好不容易坚持爬上了海拔4500米的冰川,何智建花了半小时找到一个背坡,拿出工具刨出一个坑,再搬来石块、盖上牛粪和树枝,准备煮火锅。“如果不是那顿火锅煮成了,有可能一群人就下不来了。”

梁朝伟在电影《摆渡人》中说过一句话:“能坐在一起吃火锅的人,都是同一个世界的人。”对于从小就怀有英雄情节的何智建来说,带着火锅骑行拉萨,沿途跟谈得来的朋友围坐在一起享受火锅,谈天说地聊梦想,那将是人生一大乐事。

"我到达波密后,他们看见我的自行车就觉得我是一个很有意思的人,便主动跟我聊天。当我得知他们是新婚夫妻,来西藏蜜月旅行的时候,我就突发奇想,提出为他们煮一次火锅的建议。我还邀请了之前认识的新朋友和客栈老板等,一共20多个人共同享用了那天的火锅。”

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