作为一个地道重庆人,也曾短暂在外地生活,可能时间较短,有幸未被同化。在外地期间,对重庆的众多念想一刻也不曾停歇,美食、美景、美女……一回重庆,一定是邀上三五好友烫最地道的老油火锅,干

最冰爽的山城啤酒。虽不是地域歧视却自认为外地的一切都比不上我大重庆,哪怕连藤藤菜都没得我大重庆的青绿爽口。于是,出去看了世界,又回来,有了浅薄的比较之后,还是唯爱我大重庆。

 
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谁年轻时还没有点小任性,是的,世界那么大,必须去看看。刚毕业时就因为这句话的鼓舞,我不顾父母反对,踏上了跨省就业之路——来到了广东省江门市。

起初,一股强烈的新鲜劲充斥心间,外面的花花世界哪哪都是称心如意的。可是不到一年,我发现了自己的“异样”:仿佛自己变成了一个“假”重庆人。

饮食

广东省江门市是一个宜居的三四线小城市,誉有“中国侨都”的美称,常年阳光充沛,气候只有春、夏两季。这边食物多以清淡为主:白切鸡、白灼菜心、蒸饺、蒸饭……

少油少辣,诸多食材煮熟后,拌上酱油便是一道桌上菜。重庆菜向来多油多辣,随便炒个青菜都要配上辣椒。

两地差异巨大的饮食文化,着实让一个常年重口惯了的地道重庆人难以接受,直接反应就是胃口不佳,食之无味。如果恰巧你有减肥的需求,恭喜你不必强迫自己免于美食的诱惑,很自然而然就把肥给减了。

当然,广东食物清淡并不等于难吃,只是饮食文化的差异,让人不习惯罢了。日子还得继续,既然改变不了环境,那就试着习惯这边的口味。

日复一日的浸泡在清淡饮食中,长此以往,你会发现,曾经胡吃海喝,流连忘返于各大火锅店、烧烤店的重庆人,有一天也会变得不敢常食辣滋味。一旦遇到过辣的食物,就眉头紧皱,张嘴直嘘嘘,还顺带上火反应,嘴角长泡、脸上冒痘。

打着“重庆人”的旗号混迹江湖却不能大口吃辣大口吃麻,一来二往总被饭友调侃是个“假”重庆人,心有不甘,却不得不承认被环境同化的事实。

 
 

体质

除了饮食上的不习惯,走出重庆也不是没有好处的。

重庆的生活节奏不及北上广快,但也不慢,上班族每天依然把公交车、地铁挤得满满荡荡,只要不是关不上门就一定还要使劲往里塞。

江门没有重庆繁华,但也有小城市的优点,比如说生活节奏慢呀,坐公交不用人挤人,去附近商圈消费娱乐方便快捷,车程不过二十余分钟。

据我在重庆多年的生活经验,三十分钟、一个小时公交车程是见怪不怪的,加上换乘等候,上下班各花一个半小时也是能接受的。

当你习惯了小城市的出行方便后,才发现自己同时丧失了曾经在大城市练就的一身本领:不管在公交车上被多少人包围,不管车身一路上颠簸停顿几百次,作为乘客的你依然站姿稳定,精神抖擞,从不会出现晕车症状。

“能坐公交车”也是重庆赋予我的一项本领,然而,一趟江门游又让身体素质回到了原点,坐公交车的不适症状如故上演。而今,终于又回归重庆,只望迅速融入这城市的节奏中。

 
 

语言

不能吃辣也就罢了,毕竟自己光洁的皮肤也确实受益于少吃辣。曾经青春痘疯狂生长的脸蛋也终于因为清淡的饮食消停不少,虽然仍然有部分顽固份子内蓄其中,但至少不恣意外显了。

一年半后,江门的同事对我评价最频繁的两个词汇就是“变瘦了”、“皮肤好了”。这种美好的变化自然是让人欣慰的,但生活中的一些变化却让人有几分震惊!

重庆人在原籍生活,除了必要的场合,多数人几乎都是用当地话交流,“在干啥子哦?”“出来吹牛啥!”……一句句重庆话既亲切又顺口,直言直语,不拐弯抹角才是我们的语言本色。

到外地就不同了,江门说粤语,和当地人唯一的共同语言就是普通话。睁眼普通话,闭眼普通话,长年累月你会习惯于这种语言氛围出不来。

俗话说老乡见面,分外亲切,突然有一天你遇见一位重庆老乡,双方情难自已,自动切换到重庆话频道交流,这时你会尴尬的发现,呀,重庆话听起来怎么那么别扭,完全不及说惯了的普通话顺耳,并且你会开始怀疑自己说的重庆话是否标准,因为总觉得哪点不对!

和重庆小伙伴在群里交流,对方突然说句重庆言子,自己居然要反应半天才能领悟。曾今熟悉的词汇因为语境的变化竟被默默雪藏,咋一听见,既激动又无所适从,心中会莫名感慨环境对一个人的影响和改变。

我喜欢重庆人骨子里的热情与直率,我爱重庆美食唤醒味蕾的神奇之处,我要实实在在地生活在这片热土上,不当一个被环境改变的“假”重庆人,回到“你”身边,继续依赖“你”赐予的一切。

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主持人:向开心 文:胡越
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