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Q妹173期 牛仔世家牛排披萨馆

地址: 重庆市渝中区大坪龙湖时代天街C馆L5-08号

订餐电话:023-68805256

  • 环境:★★★★★
  • 人均消费:40元
  • 价格:★★★★☆
  • 营业时间:日常营业
  • 味道:★★★★★
  • 配套:信用卡 Wifi 车库
超高性价比牛排盛宴
点击查看餐厅详细介绍
小编点评

本期小编:莫玲玲

位于大坪时代天街C馆5楼的牛仔世家,即日起到5月26日六款牛排5折优惠,算下来人均才30多40点多,还有自助餐台上的各类水果蔬菜沙拉任选,亮瞎了各位妹妹的眼。下次过来时代天街逛街看电影真的可以选择,你还不快来?

 

本期达人
田田

一颗爱美食的心,吃肉的时候请千万叫上我....

大源

跟着Q妹吃遍重庆咯....

李圈圈

当和食物相处时,最重要的是理直气壮!做一个吃货....

牛仔世家

牛仔世家源于美国德克萨斯州,是美国西部牛仔文化精髓与中华传统饮食文化的完美融合。沿袭牛仔传统烹饪技术,融入中华健康美食真谛,挖掘自然特色精髓,创造出一套适合国人的“自然、健康、养身”新型饮食结构体系。

开业折扣——招牌牛排5折优惠

2015年3月27日——5月26日,菲力牛排,黑椒牛排,美式沙朗牛排,肉眼牛排,带骨牛小排,安格斯T骨牛排等6款店内招牌牛排享受5折优惠。来牛仔世家尽享半价吃牛排!

自助餐台任选

牛仔世家占地约143平方米,内设有62个餐位,自助餐台品种丰富,除一般自助餐台常见的水果及蔬菜沙拉外,还设有多款面包和薯条,紫薯饼,鸡米花等煎炸食品即酸奶布丁,实乃餐前开胃佳品。。

美食探店
看起来相当大气的安格斯T骨牛排,由于选取的肉质的缘故,左侧是牛的内里脊,肉质要嫩一些,右侧是牛的外里脊,相比左侧要老一点点。浇上黑胡椒汁,切下一块细细品尝,确实能感受两边完全不一样的口感,非常有趣的一款牛排。虽然是七成熟,但牛肉的汁水也得到了很好地保留,完全不会干巴巴的呢!
选的是这个看起来酷酷的带骨牛小排,这款牛排是最考验刀叉的一款,骨头多且不规则,但同样,美味也是最值得期待的一款,特别是贴在骨头边上的肉,鲜嫩多汁,非常的出色。外层的肉也很不错,肉汁很好的锁在其中,入口能感受到牛肉的嫩滑。作为店中的招牌牛排果真是货真价实。
铁板菲力,牛排中的经典佳作!因其选取牛里脊最嫩的的部分制作而成,口感最嫩滑,非常适合老人和小孩食用,虽然铁板菲力相较于冷盘,肉质熟一些,但却不用担心食用的时间稍长后,因食物变凉而使肠胃受凉。淋上黑胡椒汁,咬上一口,黑胡椒的味道重赛着满口的味蕾,鲜嫩的肉感、满口的肉肉,人生中最美好的时刻也不过如此吧!
黑椒牛排:一直都非常喜爱牛排与黑椒碰撞的味蕾体验,特制酱料浇淋在牛排上的独特口感!黑胡椒和牛排是绝配,牛排表面敷了一层厚厚的现碾碎的黑胡椒,再经黄油一煎,混合着煎肉味的香辛立刻飘散而来,七分熟的黑椒牛排给人一视觉的诱惑,肉质嫩有嚼劲,搭配酱料的黑椒牛排口感更加奥!
美式沙朗牛排:他们家的牛排所使用的原材料与鲁西肥牛的原材料均来自同一个原产地,合理利用不浪费食材。牛排与酱汁相结合,更能入味。牛肉的肉质很鲜嫩,吃起来很有嚼劲,还贴心的配上重庆味道的麻辣香调味更加的美味,黑椒汁不过瘾,就来蘸点其他调料,相当的安逸!
菲力牛排:他家通过自己的牧场提供食材,实现了低价格成本与高品质美食的结合。运用最天然的食材做牛排,为本是最嫩的牛里脊肉锦上添花。增添了滑嫩的口感,提高了肉质的韧性,再配上焦黄的颜色,精心的摆盘,简直是色香味俱全。嫩嫩的牛排再沾点特制的调料,带有重庆特色的味道, 简直是好吃到不得行!
肉眼牛排为7分熟,听服务员介绍说这款牛排选用的是外里脊肉,烹制过后比较有嚼劲,牛排旁还配有辣椒,牛排浇上黑椒后,搭配黑椒、辣椒一起食用,口感丰富,比单独的黑椒酱口味更好。牛排凉了后感觉肉质偏老,所以还是赶快趁热吃吧!
披萨:夏威夷水果披萨用椰果和火腿为明显原料,椰果微甜Q弹。火腿切成椰果大小的立方体,与椰果互相照应融合。披萨虽为底厚,且边缘较为厚实,但口感较脆,加上浓浓的芝士,甜而不腻。另一款披萨整体口味偏咸,用香肠和青椒为原料,香肠厚度适宜,芝士包裹着青椒,整个披萨香肠的红与青椒的绿互相辉映,视觉上色彩比水果披萨更为丰富,口感层次分明。
探店花絮
 
 
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