第16期

重庆是美食之都,吃什么?如何吃?在什么样的环境里吃?自然也存在着山城特有的个性。如果有一天,你看到街边有一群人就着高矮凳子,以各种姿势,各种表情,酣畅淋漓的享受着小面或快餐,请不要奇怪,对食客而言,板凳上的“饭庄”,吃的就是那份轻松、与痛快!  

板凳上的“饭庄”

吃出轻松与痛快

文/:胡宗颜 图/邹乐 李自洋

 

在重庆许多背街的马路边,每到吃饭的点,你或许会看到一群人坐在路边,以高凳为桌,矮凳为椅,酣畅淋漓的享受美食。前不久,一位从外地来的朋友疑惑的问我:“为什么餐馆里明明有空位,却要在马路边遭这份罪?”

真的是遭罪吗?我决定带他走一走。

实际上,就凳子本身的高度来说,这样的吃饭姿势估计真会让身体不舒服,加之马路边灰尘大,汽油味浓厚,那为什么还有如此多的人,热衷于板凳“饭庄”呢?。

上午十点多,花卉园松石支路,一面摊门市前,还有几位食客手拿筷子,坐在板凳上等着老板端面来。头顶上方的黄桷树叶已经泛黄,阳光透射进来,竟让人觉得眼前之景美得像幅画。提及板凳“饭庄”,板凳面应该足够有代表性。

“10年了,最开始的时候店面很小,只安得下两张桌子。”老板娘张忠凤说,至少得让吃东西的人有个地方坐嘛,无奈之下,才放了板凳到外面。

来这里吃面的人不分男女老少,也不分穷富贵贱,面一端上来,你就开整。潇洒也好,狼吞虎咽也罢,没人会在意你会是怎样的吃相。

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  策划/周利宏    摄影/邹乐 李自洋   文字/胡宗颜    编辑/余璐 设计/曾雯  
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