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前言如果你热爱生活,如果你对重庆的餐饮状况较了解,如果你对美食美酒情有独钟且有独特的见解,那么欢迎您加入我们的Q妹试嘴美食品鉴团。Q试嘴活动以一周一次的频率,由专业的美食家带队,走遍重庆的卡卡角角寻觅美食,以图文并茂的形式,和你一起品鉴重庆的特色美食及美酒.

  重庆喜来登大酒店将于2011年11月13日起,正式推出喜来登招牌餐饮纯金早午餐,诚邀您与您的挚友亲朋共享温馨的周日欢聚时光。
  我们来自意大利的行政总厨安德里亚和他充满激情的美食团队,将为您与您的挚友亲朋们倾情奉上世界各地的美食,以及品种丰富您必定喜爱的美味甜品。。另外,在喜来登可以无限量地畅饮到与美食相匹配的美酒,如香槟,啤酒,及醉人的葡萄酒。酒店特设大面积儿童活动区域,为您的孩子准备了桌上互动玩具,并精心设计了各式活动,尽享亲子之乐....[详情]

菜系:自助餐厅 营业时间:11:30am—3:00pm
电话:86 23 6277 7777 转7323
配套设施:信用卡 喜来登大酒店停车场 Wifi上网
收费标准:
18K早午餐:人民币228+15%服务费,含软饮
22K早午餐:人民币258+15%服务费,含软饮、啤酒和葡萄酒
24K早午餐:人民币458+15%服务费,含软饮、啤酒、葡萄酒和法国顶级香槟TAITTINGER
地址:[南岸区] 南滨路重庆喜来登大酒店2楼
 
 
kyoko:海鲜、沙拉
  老饕们通常将的鱼生新鲜与否、种类是否丰富作为衡量自助餐好坏的重要标尺,feast全日餐厅进门即是海鲜台,除去青口贝、海螺、鱿鱼等常见鱼生,最令Q妹食指大动的非无限量供应的阿拉斯加雪蟹莫数,肥美的蟹腿,坚硬的蟹壳内包藏着略甜精美的蟹肉,仅以白水蒸熟不加任何调料,带有海洋的原生咸鲜口感搭配TAITTINGER 香槟,完全的挥发出雪蟹的鲜甜本性;金枪鱼和三文鱼都采用现切的方式,由大厨现切为您奉上。沙拉台提供各色新鲜蔬菜和脆饼、搭配鸡尾小洋葱、半干番茄、酸黄瓜、橄榄等,地中海美食风情十足。
 
胡豆:热菜
  在五星级酒店的餐厅里吃自助餐的时候,我们大多情况会把注意力放在一些具有异国情调的菜品上面。而餐厅的大厨也同样会以推出一些特色的菜系为荣,比如种类丰富的海鲜、地道印度菜、正宗的意大利菜、法国菜等等。但是,具有酒店当地特色的菜品经常被忽略掉,我个人认为这是不应该的。在喜来登酒店feast餐厅,宁琅满目的菜品之中,我们很欣喜的发现了一些重庆本土的名菜:宫保鸡丁,盐煎肉,麻婆豆腐,夫妻肺片。而且这几样菜的很地道,建议即便是本地人,也可以去尝尝,味道非常棒。
kyoko:铁板烧、熏肉
  铁板烧区域主要提供牛排,羊排,三文鱼,鲈鱼等食材待选。牛排最高,250天谷饲的安格斯牛肉,脂肪分布均匀恰当,口感柔嫩,冰鲜空运至渝,经过了熟成(aging)处理,保证鲜嫩多汁,不加任何的调味汁就可以让你的味蕾颤抖。还有嫩滑的铁板鲈鱼也是不得不尝的美味,烤好的鳕鱼肉白滑鲜嫩,挤上几滴青柠檬汁,刨一层干酪,简单的搭配即呈现出另外一个绚烂而璀璨的味觉世界。在feast最大的困扰就是太多选择,太多美食等着Q妹去品尝,只想走着进来扶墙出去。
 

kyoko:印度菜
  全日制餐厅印度餐台由印度大厨约金德“大人”亲手打造最地道的印度美食。世界闻名的黄咖喱炖牛肉、马德拉斯烧羊、印度黄油鸡、众多不同风味的咖喱都可以在这里觅到身影。红黄绿各色咖喱与牛羊肉、鸡肉巧妙搭配出异域风情十足的美味。Q妹最喜欢的莫过于印度烤鸡腿肉,层叠的鸡肉用铁棍串好放在开敞式的烤炉中360度旋转烘烤,由大厨片皮切下,加入黄瓜洋葱红椒,撒上印度香料和酸黄瓜,夹在烤得酥脆的烤饼中食用,酸甜爽口,略显清淡,重口的同学可以加一点咖喱酱,风味十足,好吃得停不了口。

kyoko:意大利料理
  feast全日餐厅意大利料理台,现场烤制的4种口味的意式披萨,以优质进口面粉揉成的饼皮烤得外脆里嫩、香气诱人;干酪+番茄酱融化得恰如其分,海鲜或是熏肉馅料让滋味更丰富;意大利面,小扁面,两头尖面,小宽面,螺丝面...配以意大利酱料、番茄、蘑菇,松软的面身充分吸收了浓郁的酱汁,糅合了各种新鲜食材的丰富味觉元素;奶油般浓稠的酱汁味道浑然天成,却不至过于浓烈——分量十足的宽面与丰美可口的酱汁在盘中如交谊舞般平衡和谐,每一次咀嚼带来的都是至浓至臻的完美体验。
 
 

kyoko:粤式料理、汤品
  喜爱吃粤港料理的朋友在这里也可以找到自己的心头好,叉烧酥,叉烧包,虾饺,小笼包,马拉糕,凤爪...各种点心琳琅满目立于竹编蒸笼上等待食客的品尝。烧烤档提供烧鹅、叉烧、烤鸭,烤鸭肥瘦相间,加上甜面酱和大葱,甜咸适口不肥腻。当天提供的酸辣汤和奶油珍菌汤,一酸一鲜,相得益彰。相比更喜爱奶油珍菌汤,各种菌类蕴含的奇妙坚果香气立体地交织在奶油汤底中,为食客带来如漫步雨后森林般神清气爽的独特体验。

 

kyoko:饮料、餐酒
  Q妹当天品尝的是feast全日餐厅24K早午餐,除软饮红酒外还可畅饮法国顶级TAITTINGER香槟,丰富的自助美食加上顶级的香槟佐餐,完全激发了大家的美食热情。果汁、可乐、咖啡、酸奶...还有服务员端着各色鸡尾酒红酒穿梭与餐台之间。临走前还有外国帅哥奉上针管装的血腥玛丽,实在无法拒绝handsome,一管下肚,这种由伏特加、番茄汁、柠檬片、芹菜根混合而制成的鸡尾酒,鲜红的颜色看起来很像鲜血,个中的滋味一两句话实难穷尽。

 
 

胡豆:甜品、冰淇林
  喜来登酒店feast餐厅除了富丽堂皇的风格之外,西点区是最让我流连的地方,因为这里提供了非常精美和美味的法式点心。相比常见的提拉米苏、奶酪派、布丁等点心,喜来登还能看到浆果帕瓦鲁瓦、皮埃蒙特桑子蛋糕、油酥佛罗伦萨等很有特色的西点,且非常美味。在品尝了各种西点后,我发现在颜色、口感的搭配上非常丰富,外感暂且不论,仅说口感,就已经把现在点心中最经典的香脆的,柔滑的、冷的,热的、甜的、谈的全部囊括其中,任何人都可以在这里找到自己最喜欢的口味。

 
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