“病从口入,祸从口出。”对人类来说,“吃”以及“吃什么”绝对是顶重要的事情。最近问题食品频出,食品安全问题再次被推到风尖浪口,粮荒!粮慌!…[详细]
  到底是什么原因导致“问题食品”频频现身,“前赴后继”,赶不尽杀不绝呢?让我们一起透过“问题食品”看“问题”…[详细]
  从三鹿牛奶事件到今天,我们只要向四周望一望就不难发现,食品监管部门的工作效率并没有什么长进,网友声讨并自救…[详细]
 

    连日来,从“皮革奶事件”到双汇“瘦肉精事件”再到如今的25余吨有毒黄豆芽,这一系列堪称“大规模”的食品丑闻引起了轩然大波,不仅是老百姓饭前茶后议论的焦点就连温家宝总理也被震惊了……

    食品安全事故为何频频发生?食品监管防线又败北,我们该咋办?

出品:腾讯·大渝网 本期编辑:Bonnyhuang 出版日期:2011-4-22
回顾往期
三种添加剂调出火锅味
一碗清水中滴入一滴飘香剂,兑入几滴辣椒精和少许的辣椒红,香气四溢、辣味十足的“火锅汤”就做成了……
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福尔马林泡血旺
福尔马林兑好后加到血旺里,消费者长期食用这种“毒血旺”,会对肝脏等内脏造成极大的损害……
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猪肉腌制3分钟变“牛肉”
不仅牛肉,连羊肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉、鱼肉甚至墨鱼肉,都能找到相应的变身添加剂……
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“病从口入,祸从口出。”对人类来说,“吃”以及“吃什么”绝对是顶重要的事情。最近问题食品频出,食品安全问题再次被推到风尖浪口,粮荒!粮慌! ……[我来说两句]
染色馒头
这些看起来白白香软的小麦馒头、淡黄诱人的玉米面馒头……
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双汇陷瘦肉精事件
被央视曝光收购并销售含“瘦肉精”猪肉的双汇集团,正被舆论推上风口浪尖……
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油炸过期板鸭
杨家坪沃尔玛超市将过期的“樟茶板鸭”进行油炸加工后再销售……
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方便面含“牛肉膏”
专家称配料包就是调配出来的,但有厂家称是“用牛肉熬出来的” ……
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  到底是什么原因导致“问题食品”频频现身,“前赴后继”,赶不尽杀不绝呢?让我们一起透过“问题食品”看“问题”。 [我来说两句]
 
求财心切 “钱”在作怪
  一些生产、销售厂商求财心切,不择手段以最少的投入获取最大的经济利益,挖空心思谋取高额利润,置法律、法规于不顾,置人的生命健康于不顾,逆法而行,铤而走险…[评论]
存在复杂的利益链条
  问题食品生产厂家的存在,往往不是一天两天的事,有的是几年几十年。各职能部门及其工作人员,在监管方面是否存在“睁一只眼闭一只眼”的情况?是否存在复杂的利益关系?是否有人充当企业“保护伞”?… [评论]
食品安全准入制度存在窘境
   我国虽然制定颁布了《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品卫生法》等一系列法律、法规,但对食品进入市场流通环节的准入制度规定仍没有明确的标准,执行起来困难重重…[评论]
国民整体意识不高 辨别能力差
   消费者对安全食品普遍辨别能力差,对存在怀疑的问题食品举报、投诉主动性不强;一线生产员工公众安全感不强,明知产生的是问题食品不举报、不制止,仍然逆其道而行之;有些生产工人思想愚昧无知,对“打死我都不吃,饿死我都不吃”的问题食品漠然置之,毫不关已高高挂起…[评论]
食品安全检测、监管被动缺位
  卫生、工商、质监等相关职能部门,存在作风漂浮,不深入生产一线;执法检查存在走形式,走过场,做人情,卖面子;习惯于吃顿饭,罚几个钱不了了之,对食品安全各个环节把关不严,一旦出现问题就“头痛医头脚痛医脚”,“亡羊补牢”,对食品安全问题缺乏前瞻性和预见性…[评论]
 
 
 
大渝网友:完善法律体系 杀无赦
  我们可以借鉴国外的巨额赔偿制度,对生产和销售质量不合格、不安全食品的厂商处以高额罚款,情节严重的还应当加重追究其刑事责任,以达到足以震慑其危害食品安全行为的作用。造成死亡的杀无赦。
[我来说两句]
大渝网友:多部门监督混乱
  多部门分管,责任边界不清,工商部门只管生产经营资格、农业部门只管原始农产品的生产安全、商务部门只管流通环节、质监部门只负责食品生产中出现的质量标准问题等等。[我来说两句]
 
大渝网友:领导利益导致 经常轮换
  大渝网友:加强派住各地监管部门领导等的异地轮调,交流工作,尽量不受地方利益的影响,专心做好食品安全监管职责。[我来说两句]
大渝网友:媒体,群众定期监督
  大渝网友:设法加强一般消费者,媒体对食品安全监管工作的监督:如每次食品生产安全检查都须随机抽选不同的几名消费者陪同检查,定期或随机接受媒体全程跟踪报道等等。[我来说两句]
 
大渝网友:多宣传食品安全方面知识

  通过加大对消费者进行食品安全方面的宣传教育,使消费者了解更多的食品安全常识和健康饮食知识,使消费者增强食品安全意识,提高辨别问题食品的能力,自觉抵制“问题食品”,把食用不合格食品杜绝于消费者的消费观念之外。对此,我们可以通过网络、电视、报纸、杂志、广播等工具,定期组织健康饮食宣传活动,有计划地报道食品安全知识,并且要及时曝光生产、销售假冒伪劣食品的一些不法厂商及其商品,披露最近发生的食品安全事件,以保障消费者的消费知情权。[我来说两句]

 
 美国:一旦被查出食品安全有问题,食品供应商和销售商将面临严厉的处罚和数目惊人的巨额罚款。值得一提的是,民间的消费者保护团体也是安全监管的重要力量……[详细] 日本:经过21世纪初一系列食品安全事故后,日本政府吸取教训,农业和食品政策从以生产者为中心逐步转变为重视消费者。如今食品只有通过重重关卡才能登上百姓餐桌……[详细] 德国:德国食品生产、加工和销售企业有义务自行记录所用原料的质量,进货渠道和销售对象等信息也都必须有记录为证。根据这些记录,一旦发生食品安全问题,可以在很短时间内查明问题出在哪里…[详细] 法国:判断食品是否过期的唯一标准就是看标签上的保质期,而一旦店内有过期食品被检查部门发现,那么结果就是导致商店关门,食品运用了任何成分标签上需明确注明…[详细]
“白领炮灰团”伤不起
石板坡大火还好没伤人
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公交车厢里吊着一条蛇
“恐怖分子”劫持师生
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